微科普：脐橙的由来

脐橙，因为底部类似于“肚脐”而得名。与一般的橙子相比，脐橙更佳甘甜、味道更具层次。法国国王路易十四曾经因为喜爱橙子的味道，而将这种水果种满了凡尔赛宫。

脐橙属柑橘类水果，而柑橘家族是最为庞大的水果家族，因为在这个家族中，任意两个品种杂交都可以产生一个新的品种，因此，柑橘家族由最初的橘子、柚子和香橼逐渐发展成为了一个庞大的柑橘王国。不过，脐橙是其中的一个特例，它并不是由两种柑橘类水果杂交而生的，它的诞生源于一次偶然的变异。

在一个清晨，一株橙子树开出了黄白色的小花，这是生命繁衍的开始，然而意想不到的是，这棵树所结出的果实之中并没有种子，它就是脐橙。喜欢脐橙的人都知道脐橙之中是没有籽的。按理说，这种没有种子的变异是无法延续下去的，在自然界之中，这种变异很快便会淹没在生物进化的历史长河之中，然而幸运的是，这种变异被人类发现了，而彼时的人类已经掌握了一种植物“手术”，那就是嫁接。在人类的帮助下，脐橙得以延续了下来，而人类也因此使自己的口腹之欲得到了满足。