超美味诱人的几道家常菜，鲜香可口，好吃到停不下筷子，超赞滴

香菇油菜

配料：香菇10个，油菜400克，姜1小片，蒜瓣2个，泡椒1个，生酱油10克，米醋5克，芝麻油3克，蚝油5克，淀粉4克，适量水，植物油15克。1）准备原材料。2）香菇洗净，用刀刻出如图所示图案。3）清理强奸案，把刀换成小刀。4）姜、蒜切块，泡椒切成小圈5）半碗水，加入酱油、米醋、蚝油、淀粉，拌成汁待用6）锅中加水，加点盐和麻油煮沸7）加入油菜沸水约1分钟8）放入煮沸的油菜放入盘中9）锅中加少许油，姜蒜粉炒10）加入蘑菇和少许盐，炒11）加入混合汁，煮蘑菇12）汤汁浓时加入泡椒13）将炖蘑菇放入油菜盘中，蘑菇和油菜就做好了麻辣鱼片

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材料：鱼片400克，大蒜20克，姜粉3克，青椒15克，生料15克，红椒15克，葱10克。食盐3G，胡椒粉3G，鸡精3G，料酒15g。方法：1。鱼片、洋葱、姜和料酒腌2小时。2。将腌好的鱼片包在生料中炸至金黄，然后下锅食用。

姜炒鸭

配料：鸭肉500克，生姜150克，辣椒150克，大蒜10克。调味料：山茶油50克，食盐4克，五度湖酒100克，味精、鸡精、八角粉1克，生抽15克，蚝油5克，辣椒2克，干辣椒节10克，蒜叶10克。方法：1。将鸭骨取出，切成小块，用5g生酱油和50g湖酒腌制。2。小米和胡椒切块；姜和蒜切块；蒜叶切块。三。用茶油烧热锅，将鸭丁炒至八成熟，倒出。四。锅底油加热，炒姜片、蒜片、干辣椒，加入小米椒，加盐炒，然后加入鸭丁炒，煮50克湖酒，放入清水100克，待汤变稠后，加入味精、鸡精、胡椒粉、八角粉，淋10克酱油，炒匀，把蒜叶撒在锅里和盘子里。香菇油菜

配料：香菇10个，油菜400克，姜1小片，蒜瓣2个，泡椒1个，生酱油10克，米醋5克，芝麻油3克，蚝油5克，淀粉4克，适量水，植物油15克。1）准备原材料。2）香菇洗净，用刀刻出如图所示图案。3）清理强奸案，把刀换成小刀。4）姜、蒜切块，泡椒切成小圈5）半碗水，加入酱油、米醋、蚝油、淀粉，拌成汁待用6）锅中加水，加点盐和麻油煮沸7）加入油菜沸水约1分钟8）放入煮沸的油菜放入盘中9）锅中加少许油，姜蒜粉炒10）加入蘑菇和少许盐，炒11）加入混合汁，煮蘑菇12）汤汁浓时加入泡椒13）将炖蘑菇放入油菜盘中，蘑菇和油菜就做好了麻辣鱼片

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姜炒鸭

配料：鸭肉500克，生姜150克，辣椒150克，大蒜10克。调味料：山茶油50克，食盐4克，五度湖酒100克，味精、鸡精、八角粉1克，生抽15克，蚝油5克，辣椒2克，干辣椒节10克，蒜叶10克。方法：1。将鸭骨取出，切成小块，用5g生酱油和50g湖酒腌制。2。小米和胡椒切块；姜和蒜切块；蒜叶切块。三。用茶油烧热锅，将鸭丁炒至八成熟，倒出。四。锅底油加热，炒姜片、蒜片、干辣椒，加入小米椒，加盐炒，然后加入鸭丁炒，煮50克湖酒，放入清水100克，待汤变稠后，加入味精、鸡精、胡椒粉、八角粉，淋10克酱油，炒匀，把蒜叶撒在锅里和盘子里。