食用酵素的4种高能用法，酵素养水、养油、养盐、养糖……
大家好呀，我是法清。
上周和大家分享了环保酵素怎么做，今天和大家聊聊食用酵素。
食用酵素，除了可以直接兑水喝/做消炎茶/做菜糊糊，还可以养水、养油、养盐、养糖哦……
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酵素养水
一个成年人的心脏，每小时的血液交换量大概是97.5升。而血液的质量，又决定着体内吸收、消化、排泄顺不顺畅。
当你在湿度适宜，空气清新的环境，你会发现自己比较不容易渴，身体与外界的山水和谐交流……
但我们现在大多是在工业化的环境里，每天喝好水就变得特别特别重要了。
而酵素养水，就是我们轻松获得好水的办法之一。
制作方法：
1、找一个干净的桶，装上自来水，滴入食用酵素，盖好盖子放阴凉处，静置一段时间即可。时间越久水质越好，所以不怕放。
1升水放一滴即可。
养好的水可以直接烧开了喝，还可以用来泡茶、煮饭、煲汤、炒菜，所有喝进肚子里的水都用这个。
养的时间越长越好，酵素养水相当于一个净水器了有没有~
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酵素养油
酵素养过的油，变得更香、柔、醇，易吸收且烧菜无油烟，留在碟子里的残油也会更容易清洗。
用这样的油炒菜、拌凉菜，味道鲜美；油炸食物不仅非常酥脆，吃了还不容易上火。（可以自己对比实验一下哦）
制作方法：
1份酵素养水：30-50ml食用酵素：3到5份油
1、锅里倒入一碗酵素养水，加入30-50ml食用酵素，大火煮开。
2、往烧开的酵素水里倒入3-5碗食用油，中火煮至油在锅里沸腾。
3、将洗净、晾干的蔬菜叶子、生姜、香菇、胡萝卜等自己喜欢的蔬菜、香草放入沸腾的油锅内，平铺油面即可，盖上锅盖安心等待。
4、油慢慢变得浑浊，又会慢慢变回清澈透亮。当锅里的菜变得酥脆，关火，蔬菜捞出，锅里的油晾凉、装瓶备用。
酥脆的蔬菜捞出来后，控油、捣烂，加入酱油、食用酵素、黑胡椒粉等调味，就是超级好吃的酱，配沙拉、拌面、拌米饭、抹面包都非常好吃！
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