古代穷人平常都吃什么？菜单放到如今，你可能一口也不愿意吃

导语：

现如今我国人民的生活水平都提高了，生活水平包括最为基础但是也是最为重要的衣食住行自然也是受到了极大的提升。就像是衣物，古时候有钱的人们穿得是绫罗绸缎，普通老百姓穿得是粗麻布衣，所以在古文中用布衣来形容穷人。

在住这一层面的话，古时候不同阶层的人们的居住环境也是大有不同，就像是皇室贵族当然居住的是金碧辉煌的宫殿，这里是集整个国家的能工巧匠来修建的，所以说这里的居住环境也是全国最好的。

普通老百姓住得是茅草屋，不同地方所使用的建筑材料也不尽相同，但是其外观布局和内部结构以及里面的装饰环境自然也是有着千差万别。出行的时候，贵族一般都是乘坐行辕，步撵等等，普通老百姓当然是依靠自己的双腿双脚。

古时候穷人们的食物

除此之外，令现代人更为好奇的是古时候的人们到底吃的是什么？一个人要想生存生活下去，重中之重就是食物，没有食物便不可能维持一个人的正常生命，所以说粮食是世世代代人极为重视的，但是在古时候生产力不发达，农业也是一步一步发展起来的。

古时候没有现如今这样丰富多彩的食物种类，所以说古时候的人们到底吃什么？其实在最开始的时候，人们种植粟米，也就是现如今我们所说的小米，人们用来熬粥喝。那么我们有必要来划分一下古时候的阶层，第一阶层，也就是处于金字塔顶端的这一阶层，我们称之为贵族，就像是我们买一些影视剧当中看到的，这些贵族天天的锦衣玉食，生活极其滋润，他们能够吃到很鲜美的食物，就像是杨贵妃吃的荔枝或者是慈禧太后每顿餐要吃一百多道菜。

这些都是有正史记载的，所以绝对不是胡编乱造的。我国拥有很长时间的农耕文明，小农经济、男耕女织是我国古代封建社会最为典型的社会体制，但就是这样的经济模式使得我国能够傲视全球，所以说我国古时候的这种模式体制在当时来看还是很先进的。我国考古学家在河姆渡聚落和半坡聚落发现了粟和稻谷种子，这就表明在五六千年之前的人类已经开始食用粟和稻谷。

但是在当时生产力落后，后来在西周时期，铁器牛耕的出现就是对于农业发展的一次巨大变革，之后在唐朝发明的灌溉水车等等都是在位农业服务。古时候的人们一天只吃一到两顿饭，如果要是天不下雨，地里面将会颗粒无收。人们只好挖野菜、吃一种名叫观音土的东西，饿死的人不在少数。

粟米之后，就像是稻谷等粮食也开始被人们所种植，当然了，这也是根据不同的地理环境来决定种植什么粮食。渐渐的，经过我国古代农业学家的探索以及外来植物的传入，粮食种类也渐渐的丰富起来了，就像是人们说到的五谷，稻谷、大豆、玉米、小麦、薯类，就像是小麦是在周朝以后才有的，其磨成面粉制作的馒头也是富贵人家才能够吃得起的。

红薯是在明朝时期才传入我国的。在这一食物的传入也受到了我国百姓的喜爱，可以说是老百姓最为理想的食物。古时候生产力条件低下，大多数的人们是吃不饱的。直到杂交水稻的问世，这才解决了我国几千年来人们的吃饭问题。

农业科技的发展进步

更何况，在古时候没有像今天一样有油盐酱醋等佐料，所以制作出来的食物没有这么多口味和质感。现如今食物搭配可是大有讲究，什么佐料用来制作什么菜，古时候人们最大的一个愿望就是不挨饿，很多人都想要穿越到古代想要看看究竟是什么样的，以现如今人们的生活水准穿越到古代看到古人的食物真的是一口都不想吃。

时代是在不断进步和发展的，人们也是纷纷感慨，几千年困扰人类的粮食问题，现如今竟然解决了，真的是一个奇迹。我们现在能够吃得饱、穿得暖，安居乐业，这就是科学的贡献，这就是科学家的丰功伟绩，这一切都得益于科学。现如今食品种类繁多、制作工艺多样，制作出来的食物口感甚佳。不同地区拥有不同的菜系文化，这一切都是社会进步的表现。古时候的穷人面临的最大问题现如今竟然解决了。