​华州民俗之“腊八粥”的来历

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华州民俗之“腊八粥”的来历

旧时的农历腊月初八这一天，华县许多家庭都要食用米、豆、菜熬做的“腊八粥”。八为“发”的谐音，在华县民间有“用了腊八，万事皆发”之说，以示对当年五谷丰收的庆祝，祝愿来年获得更大的丰收。据民间相传，喝“腊八粥”的习俗有三种说法。

宁山寺在华州城设置的“腊八粥”点 自精彩三秦

相传王莽篡位后，刘秀在河南南阳起兵造反。王莽便下令将南阳县十三岁以上的人通通杀绝。后来，刘秀取胜，将王莽身上的肉割下来分给人民用稀饭煮食。以此痛恨王莽，怀念被杀群众。

另有一说：明朝朱元璋小的时侯，家境贫寒，给地主放牛，狠心的地主经常不给他吃饭。有一次，他饿慌了，便想抓老鼠充饥，老鼠没有抓到，却挖出了老鼠的“粮仓”，里面有大米、豆子、玉米、麦子等东西。于是，他把这些粮食煮成锅粥。由于肚子太饿了，觉得好吃极了。后来，朱元璋当了皇帝，有一年腊月初八，他突然想起这件事，就叫膳房用五谷杂粮煮粥进食，起名为“腊八粥”，这种吃粥的风俗从此就流传了下来。

还有一种说法是：十二月八日是佛教创始人释迦摩尼得道成佛之日，各寺院在这一天取香谷及果实，内放五香调料制成稀粥，名日“腊八粥”，以供佛事施舍之用。其后，民间吃粥的风俗就相沿成俗，祭祀活动也变成了对丰收的庆祝。

辛亥革命以后，每逢“腊八节”，除人民食用外，有的人家还把庭院中的一些树木砍些裂口，糊上稀粥。华县民谚曰“吃了腊八粥，就把年货办。”人们即开始了年货的筹办。

解放前，华县民间公益组织、富户、好事者、佛寺等，于集市、街面等地，熬大锅腊八粥，施舍四方百姓，人们争相食用。

原文来源：华县志、华县民俗略述

整理编辑：华州文史荟萃