尔食:深沟村的花卷就是这么香

到深沟村会吃到什么？长条桌上有好多油香，除了馓子和油饼，别的我也叫不上名字，都是村里的回族小媳妇子做的。厨房里她们忙忙碌碌，分工有序，变着花样做饭。

吃 的极致，其实就是普通的乡间美食了。菜是自家地里种的，油是清油，不浓郁，那种清清淡淡的香让你欲罢不能。形容下，应该是清澈的香，来自自然的纯粹之香了。

炖羊肉，辣子鸡，土豆粉条，拌胡萝卜丝，菜是多多。吃着也过瘾，味道自不必说。村里的饭食，简简单单。你说不精致也罢，粗鄙也罢，总之，好吃就是了。我们所谓的原生态，其实就是这个了。谁说不是呢，有时候，一碗清水煮挂面，一碟酸菜就馒头，一碗白粥，生活也就是这么过。坐在宝马车里哭泣的人，想必也是极其向往这样的日子。

不过也别以为这样的简单吃事真的可以简单的得到，当你产生去深沟村的念头，出行却是那样的难，你会想到很多事，它们会阻碍你的脚步。城就是这样一座城，一座城有太多的悲欢，味觉因此需要变态的刺激。

而我在深沟村，即使拿起一个花卷，也是香的。那是香豆子的刻骨之香，久久挥之不去。