自己在家也能做的奶油蘑菇汤，快手还美味，因为加了它？

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在这个世界上，

汤可以算是能给你最温暖的慰藉之一的食物了。

有温度，有滋味，

还有一些格外温柔的力量在里面。

一碗下去整个人都觉得有力量了！

黄油和奶油交织出那种浓郁，纠缠在一起又化不开的香气，光闻着就幸福感爆棚！

细细碎碎的鸡肉，格外的鲜嫩，蘑菇略有弹性的口感，轻轻咬还会爆出香浓的汤汁；扑面而来香气的就把心挤得谁也进不了！

喝汤真的特别解压。浓郁的汤汁中混合着黑胡椒那种独有的隐隐的辛辣，却不似辣椒那么热情。流着眼泪切的洋葱在煸炒之后只留下满口淡淡的香甜。

人世间什么最有人情味？

一是雨伞，二是美食；

下雨时有人撑伞，孤独时有口热汤喝，

人生足矣。

奶油鸡茸蘑菇汤

· 制作材料 ·

百钻黄油A 40g / 百钻中筋面粉 50g

水 1000ml / 百钻淡奶油 50ml

洋葱 30g / 鸡胸肉 280g / 蘑菇 80g

培根 4片 / 百钻黑胡椒碎 3-5g

盐 4g / 百钻黄油B 20g

· 制作工具 ·

平底锅 / 打蛋器 / 刮刀

· 份量 ·

配方量9个

准备工作

▼ STEP 1

将鸡肉、洋葱洗净切碎备用；蘑菇、培根切片备用。

制作步骤

▼ STEP 1

将A部分的黄油倒入平底锅中开小火融化，将洋葱碎、培根、蘑菇片放入锅中翻炒。

▼ STEP 2

再加入切碎的鸡肉，炒制鸡肉8成熟香气散发出来即可。

▼ STEP 3

再取一口锅将B部分的黄油放入锅中开小火融化，再加入中筋面粉进行翻炒。

▼ STEP 4

在锅中倒入清水，用打蛋器进行搅拌，直至炒好的面粉块溶解在水中，呈现乳白色的状态。

▼ STEP 5

再加入淡奶油，煮至沸腾时加入盐和黑胡椒碎进行调味

▼ STEP 6

最后加入炒好的馅料，这个时候真的是香到不行。

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