天冷茶暖，为家人泡壶茶吧

台风带来的秋风秋雨，

感觉一步就从夏天跨进了秋季。

面对这波来势汹汹的寒意，

最适合的就是在家乖乖为自己和家人泡一壶热茶。

我们喝着茶，谈起了一些尘封多年的旧事，

也诉说着当下诸多的美好。

茶的味道，家的温暖，

交织成了许多馥郁安宁的岁月。

留一盏茶，港湾是家

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黄河从这里星宿入海，自此处去而有了更远方，白露苍白，月为霜，多少船儿带着多少离别从这里启航，乘风破浪，不靠岸的地方无有家的方向。

坐在我对面的这位叫老石，是位船东，也是每年从鹿岛捕鱼的，众多船东里的一员，黝黑的皮肤被日光打磨的发亮，湛蓝的海魂衫与海天平分一色，四五十出头的年纪，手掌是粗大有力，依稀记得，上次见面还是在他的渔排上，一转眼间，这回相聚又是漫步了几个秋天。

老石喝茶的方式如同他在海上捕鱼，拿捏的独有他自己的节奏，绝不循规蹈矩，收放自如，我天天喝，所以这茶我天天泡，什么样的滋味呈现出什么样的味觉体验，已经被我泡的透透的了，是啊，是啊，我边喝茶，边把鱼干往嘴里送，一上午的时间就这么轻松惬意无拘束的过。

草木人家，茶暖如斯

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说人间草木我便觉温情，这种情愫来源很深远亦很细微，不过因为年幼时住的老屋院子种满草木，这些草木四时有景，我便是于那时养成了“任人来看四时花”的闲散舒宜的生活状态。

汪先生这个人也爱草木，爱逛公园，爱钻研其中种种，一花一叶间看到的便是生命的延展和质地，所谓“寻常细微之物常常是大千世界的缩影，无限往往收藏于有限之中！”便是如此。

要想世间所有人生命的质地都是一般无二吧，不过只是暂时活着的样子，于草木鱼虫别无二致，而人却可以在这个质地之上锈上华美的锦绣，这便是所谓人生吧。

一重山，两重山，山远天高烟水寒

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那只鼓肚子的被烟火沁润的略显陈旧的茶壶，和被岁月浸上一层温暖的茶色的茶碗，在灯下都闪烁着温和的光泽，像极了父母眼里闪烁的光。母亲坐在灯下，缝补着衣服，父亲斟上两杯茶，静静的递给母亲一杯，母亲便放下手中正在缝补的衣服，细细的喝着。

父亲边给我们剥南瓜子，边喝茶，偶尔放一颗在自己嘴里，满是惬意。红褐色的茶汤，似乎浸润了他们的脸膛，满满的都是美好。屋外，风渐渐小了，似乎有雪落的声音，我和弟弟也在这温暖和美好里沉沉睡去。

一重山，两重山。山远天高烟水寒，相思枫叶丹。窗外，秋意渐浓，想必远在深山里的家乡已经有些许寒冷了吧。清晨夜晚，父母亲许是已经披上棉衣了吧？

你幸福吗？先给自己泡壶茶

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每一个爱喝茶的人都知道，人一生会遇到很多人，有些人因为某些利益，友谊的小船说翻就翻，而有些人却能相交一生，那些一起喝茶的朋友关系最长久。

儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。不管喝什么茶，用什么茶具泡茶，琉璃杯也好，紫砂壶也罢，亦或者盖碗都没关系，都是茶汤的盛器，是人与茶的媒介。

我会劝你好好生活，也会劝你好好喝茶，茶里藏着人世间太多的美好。

你幸福吗？不要着急回答，先给自己泡壶茶，静静地看着茶烟缭绕，再一口一口地喝吧。如果内心平静，感受到了茶的万般滋味。我想，你不用回答了，我已经知道答案了。

品茶听琴，岁月知味

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我爱品茶，茶中最喜白茶，白茶中最爱白牡丹。白牡丹茶，一芽一叶或一芽两叶，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。今天品茶2014白牡丹，也算得上是老茶了。

白茶越存越好，时间可以让白茶增值。民间流传白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶的可贵之处，就在于它是一种极度接近自然，但又能悄然实现转化的茶叶。白茶存放到六、七年就算是老茶了。

此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，除陈香之外，具特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人身心轻松很多。

所谓幸福，

就是喝茶的时候吃几个浔阳楼小茶饼

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把寒风关在门外，点着壁炉，坐在地毯上，拆开早上收到的邮包。人在异乡，收到家乡的包裹是最令人开心的一件事。纸箱里有两盒庐山云雾茶和一包浔阳楼桂花小茶饼。这真是“雪中送炭”，令人欣喜异常。

于是马上煮水，取景德镇手绘青花盖碗一只，甜白瓷杯备着。剪开真空包装，看见包装纸内壁挂满白毫，茶叶条索粗壮，青翠多毫。滚水在公道杯中略微降温，洗茶，瀹茶，片刻，黄绿明亮的茶汤就卧在甜白瓷杯中。这幽幽的香气和甘醇的味道是久违的江西的味道。

煮一壶秋愁，要么远行，要么归去

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是远行，一帘秋欲暮，打一壶泉水，煮茗!去远方折一枝代代花插瓶，像拾掇自己的心情，千万不要把寂寥落下，让他泛起千层的波浪，涌动你远行的心。

回到阑珊的记忆里，炊烟直上，锅饼满香，思念的阀门像流淌的河，沿着儿时的湖畔走进茶园，笑容嫣然，怀念在红尘里修一段菩提的光阴，让情绪开出那朵妙心莲华，缀在整个故乡的河床，也漫过故乡冬季残留遍野衰草场。

煮一壶秋愁，要么远行，要么归去。当秋天归来，我要去，去曾经从来没有去过的地方，去曾经在记忆最深处的地方!

·本期排版✎ 知秋公子

·图片来源：弘益茶道美学图库。

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