最适合小冬天吃的五道家常菜，味道和口感都很好，快进来学学吧！

干锅娃娃菜

干锅娃娃菜这道家常菜，制作简单，营养丰富。在口味上属于鲜辣味系列，娃娃菜怎么炒最好吃？娃娃菜洗净切片后不需要焯水，洗净后只需将其沥干水分，再下入油锅中煸炒，菜叶在煸炒的过程中表面因失去水分而微微发焦，味道和口感都很好。

蘑菇肉排煲

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蘑菇肉排煲是一道以白蘑菇、肋排等生活中常见的食材为主要材料制作的菜品，营养丰富，制作简便。

食用须知：蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

栗子排骨煲

做法：栗子以小刀去壳，以热水浸片刻去衣，洗净隔乾水。排骨洗净，吸乾水分，加调味捞匀腌约1/2小时。

羌、葱、蒜头、葱头洗净，皆拍扁。排骨泡油，隔油候用、瓦锅烧红，加油2汤匙煮热，爆香羌、葱、蒜头、葱头。加入排骨兜炒片刻，加入栗子。

赞酒1汤匙，加水350毫升，加盖以炆火煮约1/2小时。加入献汁用料，再煮至软即可撒上葱丝原锅上桌。

土豆鸡块

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土豆鸡块这道菜品，制作原料主要有土豆、鸡块、葱姜蒜等，口味鲜美，营养丰富，有预防便秘和防治癌症等作用。

做法：鸡腿切块、土豆切块，鸡腿先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。

用蒜末、八角桂皮爆锅炒香，倒入鸡块翻炒2分钟、倒入土豆块、胡萝卜块，加入少许酱油、糖、十三香，加入水没过食材。

大火将水煮开，转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅。

白菜炖肉

大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净；

所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可，营养丰富。