气候大会开幕在即 | 《柳叶刀》倒计时报告指出,转向植物性饮食对地球至关重要 2024-08-07 01:14:10 2021年11月1-12日,第26届联合国气候变化大会COP26在英国格拉斯哥举行。联合国希望世界领导人在会议中作出重大承诺,控制气候变化并抑制全球气温。英国首相约翰逊此前表示,第26届联合国气候变化大会是对世界很重要的一个时刻。美国气候特使克里等人称,COP26是将世界从气候变化临界点拉回来的“最后、最好的机会”。10月20日,权威医学杂志《柳叶刀》发布了2021年健康与气候变化倒计时报告,“健康未来的红色代码”。柳叶刀倒计报告,代表了来自43个学术机构和联合国机构的主要研究人员的共识。本报告的 44 项指标揭示了气候变化的影响有增无减,明确指出,世界面临着前所未有的挑战迫切需要加快行动,以确保所有人的未来。2015年,COP21《巴黎协定》协定将全球气温升幅控制在2摄氏度以内。如果气温上升2°C,人类和自然将会面临严重的影响。世界各地的农作物产量就会下降,地球上1/3的人口将长期暴露在酷热中,导致健康问题以及因高温引发的死亡。联合国8月发布的一份报告发现,全球升温速度比此前认为的要快,并警告说,为了避免气候灾难,必须在十年内将温室气体排放量减少一半。然而,世界并未走上实现向低碳经济转型的轨道。预测到本世纪末,全球平均气温上升约 2.4°C。2021年 6 月,创纪录的热浪影响了美国、加拿大、欧洲等国家,造成 1000 多人死亡。现在世界的平均温度比工业化前(1850-1900年)高 1.2°C,过去 7 年是有记录以来最热的7年。如果没有人为造成的气候变化,这几乎是不可能发生的事件。大气中的二氧化碳浓度已达到一个令人担忧的高度。此外,一些临界点已经接近或可能已经被超越,这可能会破坏地球气候系统的稳定。如果没有充分的应对措施,气候变化对人类的影响将在未来几十年内恶化。高温对社会弱势群体的影响最大,在2020 年的热浪中,1 岁以下儿童遭受热浪人数为 6.26亿,65 岁以上的成年人为3.1 亿人。城市往往比农村或郊区更热,这种效应被称为城市热岛效应。虽然空调的使用可以防止极端高温,但其能源消耗和氢氟碳化合物的泄漏,会加剧热岛效应。体育锻炼有益于身体健康,在过去的 40 年里,因温度过高而无法进行户外运动的人数有所增加。高温还会影响人们的工作能力,2020 年极端高温导致2950 亿小时的潜在工作时间损失,其中 79% 的损失发生在人类发展指数较低国家的农业部门。热浪会恶化情绪,2020 年热浪期间在Twitter 上的负面情绪比2015-2019年的平均值增加了155%。与高温相关的死亡率增加,暴露在极端高温下,会增加因心脑血管和呼吸系统疾病而死亡的风险。2019 年,65 岁以上人群与高温相关的死亡数估计有 345,000 人。2010-2019 年,全球每月发生极端干旱的比例最高为 22%,而1950-1999 年仅为13%。干旱、高温会增加野火的风险,与 2001-2004 年相比,185 个国家中的134 个在 2017-2020 年的野火数量明显增加。不断变化的气候条件也增加了许多病原体的传播途径。2011-2021 年,适合弧菌细菌传播的条件在波罗的海地区增加了 35%,在大西洋东北部增加了 25%。2010-2019 年间,在低发展指数的地区,适合疟疾传播的指数增加了39%。气候变化是登革热病毒感染人数增加的主要驱动力,自1990年以来每十年翻一番。高温影响粮食安全,作物产量潜力呈下降趋势。气温升高缩短了作物成熟所需的时间,从而导致粮食产量潜力降低。相对于 1981-2010 年平均作物产量潜力,玉米作物产量潜力下降 6%,冬小麦 3.0%,大豆5.4%,水稻1.8%粮食不安全问题正在加剧。 气候变化威胁海洋安全,2018-2020年与2003-2005 年相比,近70%的国家其领海平均温度升高。海水温度升高、含氧量降低、海洋酸化和珊瑚礁白化对海洋鱼类生存构成威胁。气候变化将导致海平面上升,1902 年至 2015 年间,全球海平面上升了0.12–0.21 m。预计 80 年内,海平面将上升2 m,如果考虑到冰盖坍塌、海浪、潮汐等因素,在某些地方甚至更高。2018年全球能源系统碳排放连续第五年小幅下降。但进展仍然非常缓慢,年下降速度仅为0.6%。按照这个速度,能源系统完全脱碳需要 150 多年的时间。与计划在2040年将温升限制在 1.5°C的目标相距甚远。尽管太阳能、风能等可再生能源在快速增长,但不足以抵消传统能源的碳排放。农业生产的碳排放,主要由大量红肉消费引起。农业生产的粮食系统造成了所有温室气体排放量的 21-37%。这些排放使粮食系统成为将全球变暖限制在 1.5°C 的关键。其中,牛肉和牛奶占全球农业生产排放量的 52%。在发达国家中,68%的农业排放总量归因于牛肉、牛奶产品。为实现减排目标,应减少红肉消费,这种减少还将带来其他的效益,减少资源浪费、减少森林砍伐。由于当前的措施未能遏制或减少农业温室气体排放,因此饮食转变,例如,大幅减少红肉和增加植物性食品是必要的,特别是在发展指数比较高的国家。降低肉类消费,也有益健康,在发展指数较高的国家饮食中的红肉含量是指数较低国家的4-7倍,从而导致与红肉相关死亡率几乎是较低发展指数国家的9倍。一般来说,男性的饮食往往不如女性的饮食健康,在男性饮食中,水果少 6%,蔬菜少 1%,豆类少 10%,红肉多 4%。这导致男性死于饮食可预防的相关疾病的人数估计比女性多10%。2019年《柳叶刀》论文,关于可持续食物系统的健康饮食。目前全球几乎2/3的大豆、玉米、大麦和约1/3的谷物用作动物饲料。(注:2018年,估计有690亿只鸡,15亿头猪,6.56亿只火鸡,5.74亿只羊,4.79亿只山羊,3.02 亿头牛被宰杀用于肉类生产。)饮食与人类健康和环境密不可分,未来世界发展预测表明,到 2050 年,粮食系统将为全球约100亿的人口提供饮食。然而,即使红肉或乳制品消费量小幅增加也会使这一目标难以实现。越来越多的证据表明,粮食生产是影响全球环境的最大原因,向可持续粮食生产转型是全球发展的必要条件。粮食生产影响的主要环境系统是:气候变化、生物多样性丧失、土地系统变化、淡水以及氮和磷。自 1950 年代中期以来,粮食生产对地球系统的影响最大。氮和磷是农业生产的一部分,它们会增加水系统中的养分负荷,导致淡水系统或沿海地区富营养化从而影响生态系统。粮食生产系统将温室气体二氧化碳、甲烷和一氧化二氮直接释放到大气中,并改变了土地利用变化。当森林被砍伐、湿地排干和土壤被耕种时,会释放额外的二氧化碳。甲烷和一氧化二氮,20年内其全球变暖能力,分别是二氧化碳的56 倍和 280 倍。 甲烷是在反刍家畜,如牛、羊在消化过程中产生的。一氧化二氮主要来自农田和牧场的土壤微生物,如施肥的影响。农业在清除土地燃烧秸秆时、农业机械燃烧化石燃料、生产肥料和运输农产品时都会释放二氧化碳。人类为粮食生产而占用土地摧毁森林,是生物多样性丧失的最大驱动因素。农田鸟类15年减少30%,哺乳动物和鸟类物种的80% 灭绝威胁来自农业。气候变化的影响已经在所有国家以不同的方式产生了重大的后果,这些影响比十年前气候评估所表明的“更严重、更早”。为实现气候目标,我们需要更清洁的能源,也需要更健康的饮食。世界拥有前所未有的机会,可以创造一个可持续性的未来,只有全世界共同行动才能实现,让我们一起选择纯素饮食! 赞 (0) 相关推荐 《柳叶刀》年度报告:疫情与极端天气事件并存,气候变化影响令人担忧 图源:Unsplash/Markus Spiske 撰文丨陈珍珍 责编丨戴 威 ● ● ● 气候变化不仅改变着我们所生活的环境,也一直威胁着人类健康, ... 《柳叶刀》拉响红色“警报”!我们还能有健康的未来吗? 中国生物技术网 8小时前 照片摄于2020年9月美国旧金山 图片来源:美联社 北京时间10月21日,国际顶级医学期刊<The Lancet(柳叶刀)>发布了"柳叶刀健康与气候变化 ... 联合国机密文件意外泄露:数亿人口即将面临干旱、饥饿和高温威胁 联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)在周四以外泄露了一份关于未来30年气候变化的文件,它原本应该在明年发布,但取得报告的法新社(AFP)在周四公布了出来! 报告指出,即使按巴黎协定制定的目标严格 ... 吃货也有机会拯救地球,你准备好了吗? 这个夏天,北京雨水特别多.一位旅居北京的朋友在朋友圈感慨:那么多年,第一次遇到衣服晾不干的情况. 何止是北京-- 5月,捷克遭遇了极端的降雪[1],与此同时,北极圈的温度却超过了30℃[2]: 6月份 ... 碳中和如何影响你我的健康 碳中和如何影响你我的健康 原创友绿智库友绿网昨天 收录于话题 #碳中和101个内容 #健康建筑67个内容 2021年10月26日--根据联合国环境规划署最新发布的<2021年排放差距报告:热火朝 ... 倒计时最后一天,2018前哨大会开幕在即! 时间 地点 time & place 4月22日 下午14:00-18:00 (13:00 凭票开始入场) 深圳市·南山文体中心 (地图导航搜索"南山文体中心"即可) 如何 ... WRI报告指出气候行动必须加快步伐实现1.5 ℃目标 2020年11月19日,世界资源研究所(WRI)发布题为<气候行动状况:评估2030年和2050年的进展>(State of Climate Action: Assessing Progr ... 柳叶刀倒计时首份中国报告出炉:《巴黎协定》5年后,气候变化对健康影响更严重 近日,<柳叶刀倒计时>2020年度报告发布,这也是该项目成立后的第五份报告.2015年世界各国联合通过<巴黎协定>,目标遏制全球变暖的趋势.<柳叶刀倒计时>项目应运 ... 气候大会在即,美国的“作业”完成了多少? 气候大会在即,美国的“作业”完成了多少? 旅发大会召开在即——十景、三餐、两剧,您打卡了几个? 5月7日上午,2021年全省旅游产业发展大会新闻发布会在南昌举行.根据省委.省政府工作部署,2021年全省旅游产业发展大会将于5月17日-19日在景德镇市举办. 本届旅发大会在千年古镇.世界瓷都举办, ... 国际消博会开幕在即,掘金海南自贸港的机会来了 -01- 走,到海南去! 4月21日,博鳌亚洲论坛2021年年会在海南博鳌刚刚闭幕.5月7日-10日,第一届中国国际消费品博览会(又称"消博会")又将在海南海口拉开大幕. 2020 ... 花博会开幕在即,上海建工总承包承建的三座永久性展馆如何建成? 5月21日,第十届花博会就将在上海崇明开幕,预计客流量将达300万.目前各大场馆及配套的筹备建设都已进入尾声.昨天,工地君在开幕前夕提前探访了由上海建工施工总承包承建--三大馆复兴馆.世纪馆.竹藤馆. ... 盛文兵:气候峰会召开在即 能源市场能否掀起大的风浪 交易是赚钱的一种手段或者工具,也是认知的变现, 认知是什么?认知是交易者对人性与市场理解的集合, 人性无非贪嗔痴,傲慢与偏见, 市场无非情绪的转换,有些交易者终其一生没有得其要领, 更多的交易者可能一 ... 2020世界VR产业大会召开在即,南昌创新活力被全面激发,加速推动多场景应用落地 如今南昌VR产业发展已渐入佳境,具有广阔而优质的合作与发展空间,南昌VR未来可期. 作者 | 凶凶怪 编辑 | 江湖哥 自2018首届世界VR产业大会在南昌召开之后,随着产业大会成果的高效转 ...