这菜被称为“十全十美的食材”,稍微炒一炒,比鱼还鲜,怎么停嘴

土豆,是一年四季都能吃的食材,价格便宜,一小个就能炒一盘美味的醋溜土豆丝。兔兔也是非常喜爱土豆的,不管是醋溜还是炖肉,土豆都能最大限度发挥美味,让人停不了嘴。

土豆,虽然价格便宜,可营养价值却一点不含糊。土豆又叫马铃薯,中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。

对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。不仅如此,马铃薯还能调节消化不良,是胃病和心脏病的保健品。

马铃薯还能抗衰老,马铃薯富含的膳食纤维能帮助消化,还有瘦腿的功效,爱美的女孩子一定不能错过了。今天兔兔就分享一道马铃薯的新鲜做法,这种做法简单味美,鲜美非常,大家试过就知道了,具体做法我们来看看吧!

【配料】

土豆 / 香菇 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒

生抽 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、土豆去皮之后切成均匀的小块,这样炒起来才受热均匀,做这道菜之前,土豆可以不泡水,以免淀粉流失。

生姜大蒜切好备用。

2、香菇同样洗干净之后切成小块备用。香菇又名花菇,是平价又营养的“山珍”,营养丰富,能增加食欲,增强抵抗力。

3、铁锅热油,放入切好的生姜大蒜煸炒出香味。

4、倒入切好的土豆翻炒至边缘微微透明。

5、香菇倒入锅中翻炒,香菇味美,和什么搭都很和。

6、倒入适量黄酒调味,这样味道会更加鲜美。

7、继续倒入适量生抽调味,这样是为了让这道菜加一点颜色,看起来卖相更好。

8、接着加入适量白砂糖调味,白糖不仅仅能让菜肴增甜,还能提鲜。

9、出锅前加入适量食用盐和鸡精调味即可。

一盘香菇炒土豆就做好了,土豆绵软,香菇鲜美,一口一口吃得停不下来,太好吃了,简直比鱼还鲜美。大家觉得这道香菇炒土豆怎么样?

欢迎大家和兔兔一起交流讨论

更多内容关注我哦!

---------------------------------------------

写不完的家常菜,

都是治愈的温暖味道。

(0)

相关推荐