教你如何让农家肥快速腐熟
温室蔬菜种植，每年都有因为农家肥尚未腐熟施入土壤中出现烧根、熏苗情况，造成这种情况的原因主要有两种，一种是菜农朋友粪肥发酵不充分就匆忙施入土壤中，第二种情况是腐熟方法不对。
据专家调查，当前菜农朋友们经常用的农家肥种类有：生家畜粪、干家畜粪、稻壳粪等，如果一一介绍这些农家肥的腐熟方法，菜农朋友们很难迅速掌握，为了将知识精炼易实践，咱们就以实际例子将一些粪肥的腐熟方法给大家列举一下。
实例一：尚未腐熟的农家肥不能施入土壤中与化学药剂一起进行高温闷棚
山东寿光王先生经常直接将购买的粪肥作为基肥使用到大棚土壤当中，然后经过夏季高温闷棚后，再种植蔬菜。
由于连年重茬，土传病害厉害，在夏季需要利用氰氨化钙闷棚，于是将农家肥与氰氨化钙一起进行高温闷棚，结束后定植西红柿小苗，结果导致小苗烧根，出现肥害，这是咋回事？
观点阐述：菜农在夏季，都会将稻壳粪、鸡粪等施入土壤中，然后结合高温闷棚促进粪肥的发酵。但是菜农在使用石灰氮熏棚时，这虽然也是一个高温闷棚的过程，但是因为石灰氮与水反应后会产生氰氨与双氰氨具有灭生性，这两种气体不仅能够将土壤中的根结线虫、病原菌等杀死，也能将土壤中的各种有益菌杀死，抑制粪肥的发酵腐熟。也就是说在使用石灰氮熏棚时，因为土壤中缺乏微生物，所以也就不能促进粪肥的发酵腐熟，因此菜农在使用石灰氮熏棚后，还应再次提温闷棚，促进粪肥的发酵腐熟。
菜农在夏季高温期，利用石灰氮熏棚后，不能立即定植蔬菜幼苗，而应首先将覆盖在土壤表面的薄膜除去，进行通风换气，将棚内的有害气体排出棚外，然后向棚内喷施具有发酵功能的生物菌肥，再使用旋耕机翻地，使有益微生物与粪肥充分混合，促进粪肥的发酵腐熟，经过20天左右的时间即能保证施入到土壤中的粪肥完全发酵腐熟。
同时专家也提醒菜农，菜农使用的溴甲烷、棉隆等药剂也具有灭生性，熏棚后也要及时通风，将棚内有害气体排除棚外，再像棚内使用具有发酵功能的生物菌肥等，再结合高温闷棚促进粪肥的发酵腐熟。也就是说：尚未腐熟的农家肥不能施入土壤中与化学药剂一起进行高温闷棚。
实例二：稻壳粪没有经过完全腐熟，危害第二茬蔬菜小苗
山东聊城刘先生一直种植黄瓜，上茬使用的稻壳粪，尚未经过充分腐熟后就施入土壤中了，但是黄瓜生长正常。在种植第二茬的时候，为了赶茬次就没有再施用农家肥，就将本茬黄瓜小苗定植了，但是出现了烧根、熏苗情况，刘先生搞不懂是怎么回事？
观点阐述：稻壳粪发酵速度是非常慢的，原因是在稻壳表皮有一层硅胶，这层硅胶能够很好的阻止水分渗入内部，只有当稻壳表层的硅脂分解之后，稻壳才能吸收足够的水分，从而迅速的发酵腐熟。
然而去年刘师傅使用到土壤中的稻壳粪并没有经过发酵腐熟，却没有对蔬菜的生长造成影响，这是因为稻壳粪中的鸭粪的含量很少，而稻壳因为硅脂阻挡，吸水不足，没有经过发酵腐熟，所以刘师傅去年种植的黄瓜没有出现烧根现象。但是随着土壤中微生物逐渐将稻壳表层的硅脂分解掉，能够吸收足够的水分后，在适宜的条件下就会快速发酵腐熟，从而造成了现在黄瓜的烧苗。因此，菜农在购买使用稻壳粪时，一定要发酵腐熟好后才能使用。
菜农在使用稻壳粪时，最好提前3个月以上购买，然后建堆发酵，因为微生物要先将稻壳表层的硅脂分解后才能促进稻壳的吸水腐熟，所以发酵腐熟的时间要相对较长。当稻壳吸水变褐后就证明稻壳表层的硅脂已经完全分解，这样再经过2-3次翻堆发酵即可达到完全腐熟的目的，菜农才可放心使用。
不同状态的粪肥其发酵腐熟方法不同
像鲜猪粪、鲜鸡粪等含水量较大的液态粪肥，菜农可用以下方法进行发酵腐熟：
首先，菜农使用的发酵池不能过深，一般发酵池的深度以40-50厘米深为宜。相信不少菜农都有这样的经验，就是当发酵池挖的过深时，发酵池上部的粪肥早已发酵完全，然而下层的粪肥却与刚刚购买时差不多，这是因为液态粪肥含水量大，透气性差，同时发酵池底部的温度低，根本达不到发酵所需的温度，这样发酵池下层的粪肥就不能发酵腐熟，所以菜农挖的发酵池一定要浅，这样可以保证粪肥上部的热量能够传到发酵池的底部，保证发酵所需的温度。
其次，发酵池的上部要覆盖薄膜。如果菜农在露天发酵液态的粪肥，粪肥的温度不能得到有效保持，提温较慢，发酵时间会大大延长，同时还会造成粪肥中氮的流失，有的氮素损失可达60%以上，当覆盖薄膜后就能迅速的提高粪肥的温度，预防氮肥转变为气体流失。
再次，像液态粪肥中加入适量的土及杂草或生物制剂，也可促进发酵，这是因为土壤中含有大量的微生物，能够起到加速发酵的作用，同时土壤及杂草还能将氮肥利用，减少氮肥的损失，还可增加肥料中的有机质。
最后，在发酵液体粪肥时，菜农还要注意间隔5-7天使用铁锹搅动一次粪肥，这样做的目的是增加粪肥中的氧气，促进微生物的繁殖，从而达到快速发酵的目的；在搅动粪肥的同时，还可以将发酵池下层的粪肥搅到上层，将上层的粪肥搅到下层，从而起到更好的发酵效果。
像稻壳粪等干粪，菜农则可按照下述进行发酵：
当菜农购买稻壳粪等干粪后，应像粪肥中加入足量的水，让粪肥湿透，然后按照底宽1.5-2米，上部宽1.2-1.5米，高度1-1.2米建堆，堆的长度不限，然后在堆的顶部使用直径为6-8厘米的木棒打孔，并且要深到堆底，间隔20-25厘米打一个通气孔，在粪堆顶部打6-7行通气孔，这主要是为了保证粪肥在发酵时有充足的氧气供应，然后覆盖旧薄膜，进行提温发酵。
在粪肥发酵时，菜农要注意使用温度计插到粪表层20厘米以下的测温，将粪堆的温度维持60℃左右，维持1-2天时间即进行翻堆。翻堆时将粪堆外层的粪肥翻到粪堆里边，将里层的粪肥翻到外边，同时还要注意上层的粪肥与下层的粪肥交换位置，然后再次建堆发酵，并注意为粪肥补充水份，这样经过3-4次的翻堆之后，当粪肥无臭味时表明粪肥发酵腐熟完全，菜农可以放心使用。
在发酵时要注意，粪堆的温度不能超过80℃，以防高温将粪肥中的微生物杀死，严重时还会产生闷堆现象，导致发酵失败。
当粪肥发酵腐熟好时，即可放心使用。当前市面上有很多液体发酵生物菌，如果配合这种生物菌发酵，会大大缩短发酵时间，而且发酵的更加充分。具体方法很简单：在翻堆的时候将发酵菌喷施到干粪表面即可。来源菜医网