冬天，喝牛奶豆浆别忘了喝米糊，3种食材做搭配，香浓顺滑还营养

无论在哪个季节，多喝饮品都是非常有好处的，而饮品无需在外面买，自己亲手做也很方便，就如在冬天比较冷，便适合喝暖暖的紫米红枣米糊，用紫米、红枣和大米这3种食材做搭配，米糊香浓顺滑，好喝营养高，将食材打成米糊喝，更加易于被人体所吸收，家里的大人和小孩都可以放心喝，尤其是早餐，刚起床脾胃比较虚弱，喝一碗米糊养胃还舒服，饱腹感强，一碗下肚，早上胃里暖暖的，出去都不怕冷了，所以说在这个时候喝牛奶豆浆也别忘了这米糊，学会早餐不用出去吃。

紫米红枣米糊的做法：

备用食材：红枣1把，紫米小半碗，大米小半碗，清水适量，老冰糖少许；

制作过程：第一步，大米准备出适量，事先淘洗干净，再准备出紫米，同样需要淘洗干净，可以将两者混合在一起，淘洗干净后浸泡一会；

第二步，红枣搓洗干净皮，去掉核，将红枣切成小块，米泡好水后，滤水，将所有的食材处理好，就可以开始打米糊了；

第三步，将紫米、大米和红枣一同放入在豆浆机中，加上清水，注意水量不可超过水位线，启动程序，开始打米糊；

第四步，待程序结束后，放入老冰糖，继续打1分钟，让冰糖完全融化在其中，而且还能让米糊变得更加细腻；

第五步，待将米糊打好后，就可以盛出来，趁热喝，搭配一份鸡蛋饼，吃着特别美味。

小编总结：米糊的原料搭配可以很丰富，各种米、杂粮以及薯类都可以，多样的搭配还可让整体的营养和口感更为得到提升，早餐的时候我便经常会打米糊给家人喝，尤其是在冬天更是如此，天冷了别总是出去排队买早餐，家里的豆浆机也别总是闲着了，拿出来打米糊喝，相信你的家人也都会非常喜欢，将米糊当作饮品喝，这几种食材还都是对女孩子非常有好处的，与其总是在外面买饮品，不如自己做，用料放心，香浓顺滑口感好，而且营养还高，尤其是女孩子更是别错过了。

烹饪小技巧：

1、大米和紫米事先可以浸泡一会，昂起泡发了，打米糊的时候才能更加方便些，轻松便可将其打好，而且食材稍微湿润一点，还可避免豆浆机的刀片受到损伤，尤其是添加豆子的时候，更是建议事先泡水；

2、红枣可以切成小块，喜欢其他食材的也可以搭配点，红枣的外皮这周多，会粘附过多的杂质，因此建议大家将其事先泡入温水中，将其皮泡软了，便可轻松搓洗干净表面的杂质，因为要打米糊，因此红枣肯定是需要去掉核的，平常如果是用红枣煮粥，建议大家也要将红枣核去掉，可以避免上火；

3、之所以选择将米糊打好后再放入冰糖继续打一遍，是因为这样做可以让米糊变得更加细腻，口感更加好，而且冰糖也不适宜长时间的加热，因此这样做效果会更好，糖的用量根据个人喜欢的甜度选择便可。