每天吃鸡蛋的人,和不吃鸡蛋的人有什么差距?看完你还想吃吗
导语:如今人们越来越注重养生,即将迎来一个“全民养生”的新时代,养生不仅代表着要提高国民的整体身体素质,还要学会健康合理的饮食,保证摄入足够的营养,还要避免不会对身体健康造成伤害。
通过研究发现,养生的人都有一个共性,那就是每天早上吃一个水煮蛋,鸡蛋是生活中常见的食品,而且是养生人士公认的养生佳品。
水煮鸡蛋味道趋于平淡,蛋黄吃多了还会造成胆固醇升高,所以每天吃“一个鸡蛋”是最佳的养生办法,既可以为人体补充营养,还不会影响胆固醇水平。
鸡蛋含有人体几乎所需要的营养物质,所以被称为“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,吃水煮鸡蛋是不少长寿者延年的经验之一。
01每天吃鸡蛋的人,和不吃鸡蛋的人有什么差距?看完你还想吃吗
【水煮鸡蛋】
提高身体免疫力
在现代,每个人的生活都很忙碌,上班族长时间久坐不动,运动量少,导致身体免疫力下降,内分泌紊乱,大病没有小病不断,而经常生病的根源就是免疫力低下。
身体免疫系统消灭细菌和病毒的能力下降,可以通过每天早晨吃一个鸡蛋来增强身体免疫力。对于体质偏弱的人来说,鸡蛋更是一种养生佳品。
延缓衰老
鸡蛋中含有的营养物质能够帮助清除体内的氧自由基,有抗衰老的作用。
增强记忆力
坚果类食物可以健脑益智,吃鸡蛋同样可以增强记忆力。鸡蛋中含有卵磷脂、核黄素等物质能够促进大脑发育,对智力发育有很好的帮助作用,预防大脑疲劳。
每天吃一个鸡蛋可以提高大脑活力,帮助提高青少年的记忆力和注意力,老年人吃鸡蛋可以预防老年痴呆过早出现。
预防动脉粥样硬化
动脉硬化是中老年人群的高发疾病,每天早晨吃一个鸡蛋能够预防动脉粥样硬化的出现。鸡蛋中的蛋黄可以提高动脉血管的弹性,防止动脉功能减退,预防动脉粥样硬化的出现。
养肝护肝
每天早上吃一个鸡蛋对肝脏有很好的养护作用,这是因为鸡蛋中含有的蛋白质能够帮助修复受损的肝细胞。鸡蛋中含有的卵磷脂能够被人体快速的吸收利用,促进人体内肝细胞的再生。
吃鸡蛋能够提高肝脏排毒解毒功能,减少药物、细菌与病毒对肝脏的伤害,降低脂肪肝、酒精肝、肝硬化以及肝癌的发病率。
【醋泡鸡蛋】
如果长时间吃水煮鸡蛋觉得有些烦,可以吃醋泡鸡蛋,醋泡鸡蛋是中国民间传统的保健配方,将鸡蛋洗净之后放到干净玻璃瓶中加米醋浸泡,得到的是一种保健食材,既能够为人体提供营养,又能够促进消化,保护心脑血管。
清肠排毒
醋泡鸡蛋有清肠排毒的作用,能够提高肠胃的消化能力,帮助肠胃排空,防止食物残渣在肠道中堆积。另外还能对肠道产生温和的刺激,促进大便的成分,对预防便秘有很好的缓解作用。
淡化色斑
醋泡鸡蛋还能够淡化色斑,将醋泡鸡蛋在皮肤表面滚动,特别是有色斑的部位,每天按摩两次,坚持一段时间,皮肤表面的色斑就能够得到明显淡化,皮肤也能够更加白皙。
晚上睡觉之前吃还能安神助眠,缓解紧绷的情绪。肠胃功能不全、患有胃溃疡的人并不适合吃醋泡鸡蛋,不然会让肠胃病加重。
都知道吃水煮鸡蛋对身体有好处,但是却不知道鸡蛋要煮几分钟才能够最大程度的保留营养物质。
正确的煮鸡蛋的方法:
1、先将鸡蛋洗净,然后冷水放入锅中,大火将水煮沸,用中火继续煮6七分钟,关火后一分钟把鸡蛋取出来,再放到冷水中降温,这样煮鸡蛋既不浪费时间,而且能让煮好的鸡蛋保持鲜嫩的口感,营养物质也不至于流失。
2、大家在家中煮鸡蛋的时候可以在水中放入少量的食盐,这样能够避免鸡蛋煮好之后蛋清与蛋壳粘连。
另外,煮鸡蛋的时候,水沸之后要把火力降低,不要让鸡蛋在锅中快速受热,容易让蛋壳膨胀破裂,里面的蛋清流出。
希望大家看完本篇文章之后可以了解正确的煮鸡蛋要煮几分钟,大家在煮鸡蛋的时候,开锅以后煮的时间不能超过10分钟,不然会让鸡蛋的口感变差,营养物质大量流失。