番茄鸡腿炖土豆的做法
鸡腿肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。番茄鸡腿炖土豆是一道很好的滋补菜，味道鲜美，营养又健康。浓郁的番茄鸡腿炖土豆做法非常简单，这道菜鸡肉中包含着西红柿的酸甜。
作者: 涛哥的菜
30分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
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1/12 准备食材
2/12 首先鸡腿洗净斩块备用
3/12 西红柿洗净切成块备用
4/12 土豆切成滚刀块放入水中备用
5/12 葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切成块，胡萝卜切块备用
6/12 在锅中倒入250g清水，放入鸡块后，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用
7/12 锅中下入10g色拉油，大火烧开后，下入八角煸香
8/12 再加入鸡块大火翻炒，然后放25g葱姜蒜爆香，放入西红柿进行煸炒
9/12 待西红柿炒烂后，加入洋葱进行翻炒，同时放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀
10/12 煸炒均匀后加入350g左右的清水，并放入土豆、胡萝卜块，大火烧开
11/12 待大火烧开后转小火，焖制15分钟即可出锅装盘，撒上一些香葱做装饰
12/12 成品图
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