喝黄酒的几大好处,男人必看!

禾味居 小贴士
冬季养生重头戏

《黄帝内经》说“冬三月,此谓闭藏”。从立冬开始,就意味着进入了冬季。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季3个月,草木凋零,自然万物生机闭藏,此季节也正是所谓“养脏”的好时机,所以古人说:“冬不藏精,春必病温”,我们如果能利用这一季节好好的养生,来年就不会生大毛病了。

养生食物 排行榜

第一坚果:花生

上榜理由:秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有'长寿果'之称的花生。'常吃花生能',花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。
最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

第一补:山药

上榜理由:每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有'神仙之食'的美誉,还有'食物药'的功效。   
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。   
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。   
最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

第一饮:黄酒

上榜理由:'菊花开,饮黄酒'。黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。   
黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。   
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。   
最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以'收'为主,搭配乌梅恰恰符合'收'的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

第一肉:羊肉

上榜理由:以中医角度来看,元时著名医家李杲说:「羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参、羊肉之属也。」
哪些人该吃羊肉呢?根据中医的说法,对照现代人的生活习惯,如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,就可以享受羊肉!
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

禾味居主营粤菜,但其清炖羊肉做的比大多数宁夏餐厅还好。其原因是采用自家羊场滩养山羊,现杀现炖保证羊肉鲜美,是禾味居的一道主菜。另外盐池饸饹面也很有农家风味值得一试。
昨天朋友请客去了一家叫'禾味居'的汉餐厅。第一眼觉得不是餐馆:画案、棋盘、茶桌…这分明是高档会所嘛!
这完全不像餐厅嘛~
来了就不想走~~~

古色古香的红木桌椅,典雅的装饰,用餐,下棋,写书法,画画,让那颗不安分的心在此刻宁静,安逸,享受这种古色韵味。

品茶
最喜欢的是这里可以泡功夫茶!今天可是在朋友面前露了一手,我的手艺不错吧?
新上了这么多的美味佳肴,总有几道你没吃过的。口水有没有垂涎三尺啊?有木有,有木有?
啫啫鸡煲
卤鸡脚
铁板牛仔骨
清炖盐池羊肉
↑ 卤水鸭胗
→ 寇三宝
韭菜烧土豆
大烤墨鱼
铁板牛仔骨
冬瓜排骨薏米汤
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