木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥
木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的用料雪花酥专用饼干 150克 木糖醇版棉花糖 150克美国蔓越莓干 60克 黄油 45克奶粉 45克 盐 1克花生仁 70克 水果麦片 50克木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的做法
步骤1 净锅把花生仁炒脆;
步骤2 稍晾凉后用圆柱体滚掉皮;
步骤3 花生仁、饼干、蔓越莓干及水果麦片一起放在一个盘子里混均匀;
步骤4 黄油+盐放不粘锅里融化成液体;
步骤5 加入棉花糖继续翻炒融化成细腻的糊;
步骤6 加入奶粉拌均匀;
步骤7 加入预拌均匀的果仁;
步骤8 用锅铲翻折让果仁均匀裹上棉花糖糊;
步骤9 烤盘垫上油布,筛一层分量外的奶粉打底,先戴上一次性手套把整团翻折包裹更均匀,然后放在烤盘里,上面再筛上一层分量外的奶粉,用擀面杖擀平,再用一头锤实;
步骤10 彻底晾凉后按照自己的喜好或包装袋的尺寸用锯刀分切好;
步骤11 包装好保存起来就可以慢慢吃了。步骤12 ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤13 成品1
步骤14 成品2
步骤15 成品3
步骤16 成品4
步骤17 成品5
步骤18 成品6木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的烹饪技巧△ 炒花生仁一定要净锅不能带油,否则不好去皮;△ 因为糖分高,一定要用不粘锅才好操作;△ 我这个口感是偏软的,一般牙口都能吃,若想要硬的,要把棉花糖炒得更久去掉多余的水分;△ 密封包装好后常温大约存放两周内口感最佳。
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