木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥

木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的用料雪花酥专用饼干 150克 木糖醇版棉花糖 150克美国蔓越莓干 60克 黄油 45克奶粉 45克 盐 1克花生仁 70克 水果麦片 50克木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的做法

步骤1   净锅把花生仁炒脆;

步骤2   稍晾凉后用圆柱体滚掉皮;

步骤3   花生仁、饼干、蔓越莓干及水果麦片一起放在一个盘子里混均匀;

步骤4   黄油+盐放不粘锅里融化成液体;

步骤5   加入棉花糖继续翻炒融化成细腻的糊;

步骤6   加入奶粉拌均匀;

步骤7   加入预拌均匀的果仁;

步骤8   用锅铲翻折让果仁均匀裹上棉花糖糊;

步骤9   烤盘垫上油布,筛一层分量外的奶粉打底,先戴上一次性手套把整团翻折包裹更均匀,然后放在烤盘里,上面再筛上一层分量外的奶粉,用擀面杖擀平,再用一头锤实;

步骤10   彻底晾凉后按照自己的喜好或包装袋的尺寸用锯刀分切好;

步骤11   包装好保存起来就可以慢慢吃了。步骤12   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤13   成品1

步骤14   成品2

步骤15   成品3

步骤16   成品4

步骤17   成品5

步骤18   成品6木糖醇蔓越莓水果麦片雪花酥的烹饪技巧△ 炒花生仁一定要净锅不能带油,否则不好去皮;△ 因为糖分高,一定要用不粘锅才好操作;△ 我这个口感是偏软的,一般牙口都能吃,若想要硬的,要把棉花糖炒得更久去掉多余的水分;△ 密封包装好后常温大约存放两周内口感最佳。

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