喝酒、宴请、会客，自己该坐哪个座位？
现在很多年轻人一到正式的场合，比如宴席和会谈，就懵了！不知道自己该坐哪个座位~坐错了喧宾夺主怕被笑话，坐远了又显得生疏有隔阂。
宴饮的渊源
现在的宴席源于筵（yán）席，以古代的坐具而得名，所谓“筵”就是铺在地上的苇蒲编织物，而“席”则是置在“筵”之上、质料更为细密的萑草编织物或皮料。
秦汉及以前，人们在待客、饮宴时均席地而坐，称为跽（jì)，即双膝着地，脚底朝上，上身挺直，姿势像跪，但臀部是坐在脚跟上的，所以也称跪坐。直到隋唐，椅子开始出现并迅速普及，人们改“席地而坐”为“垂足而坐”，坐姿逐渐与现在差不多了。
而“座次”属于筵席“食礼”的一部分。《礼记·礼运》篇说：“夫礼之初，始诸饮食。”《论语·乡党》就论述了中国人对于食礼的思想观点。《礼记》在“曲礼”、“少仪”、“礼器”篇中还详细记述了古时候一些具体的礼节规矩。
座次规矩一：南向为尊
秦汉时期，人们筵席席面一般是4个人，一个方向一个人。尊卑有别，长幼有序。
其中设于“堂”（即堂屋，类似于现在的客厅）上的筵席比较正式，具有“官方性质”，座次一般以南向为尊。学过古文就知道这是一个倒装句，意思是向南（坐北）为尊。
故贵客座位在北，为上座。与一国之君“坐北朝南”、“面南背北”如出一辙。而主人、其它宾客、主方陪同人员，则分别在东、南、西，西边的座位为末座。
直到现在，如果在正式的宴席上有领导等重要身份的人出席，或者亲朋好友聚会的家宴上有德高望重的长辈，而且房间又是正儿八经的南北朝向，那么北边的座位一定要留给他们这些贵客了。
座次规矩二：西席为尊
古人也有设在“室”内的宴饮活动，相对比较随意，多属“私人性质”，也是最常见的宴请方式。加上古时候的室内格局，一般都是东西宽，南北窄。所以在室内以面向东方坐在西方的位置为最尊贵，即西席为尊，故贵客，坐西朝东，为上座！而主人、其它宾客、主方陪同分别在北、南、东，此时东边的座位成了末座。
《儒林外史》写道：“申祥甫连忙斟一杯酒道：‘梅三相该敬一杯。顾老相公家西席就是周先生了。’”《红楼梦》也写道：“因闻得鹾政欲聘一西宾，雨村便相托友力，谋了进去，且作安身之计。”
在过去，家塾教师和官员的门客、幕僚，都称为“西宾”，又称“西席”。例如民间有一副对联赞美老师教育有方，得意门生遍布乡里：“西席桃李满桑梓，东坦龙蛇尽楷模。”甚至直接把老师称为“西席”，例如唐代柳宗元有诗云：“若道柳家无子弟，往年何事乞西宾。”
与之相对应，东席的“主人”则久而久之变成了“东家”，这个称谓既是主人自己的谦称，同时也是奴仆、杂役对主人的代称。
座次规矩三：面向大门为尊
古人并没有单独这方面的礼仪规矩，只是由“南向为尊”衍生而来。在古代，无论是朝堂，还是民间的堂屋，基本全都是南北朝向，面南背北而坐时，自然而然也是面向大门（正门）。
座次规矩四：左右有别
【朝堂】 常以“右”为尊，例如右丞相比左丞相大，“左迁”即表示贬官降级。《史记·廉颇蔺相如列传》：“以相如功大，拜为上卿，位在廉颇之右。”唐人张守节《史记正义》注：“秦汉以前右为上。”《汉书·诸侯王表序》：“朝廷之列以右为尊。”
【军中】 军中或武官常以“左”为尊，例如刘备称王后，拜马超为左将军，就比张飞的右将军官职更大~~
【喜宴】 包括婚宴、寿宴、家宴、接风、饯行、文酒会，等等，古人常以“左”为尊，《礼记·少仪》曰：“以酌者之左为上尊”。意思是设酒者的左边为比较尊贵的席位。
【丧宴】凶伤吊唁与日常起居正好是相反的。《礼记·檀弓》载：“丧尚右，右，阴也；吉尚左，左，阳也。”
需要指出的是，在不同朝代，左、右尊卑不同，所以有“虚左以待”“无出其右”的矛盾说法。
纵观夏商周时期，朝官尊左，宴饮、凶事、兵事尊右；战国时期朝官尊左，军中尊右；秦尊左；两汉尊右；三国两晋南北朝时期朝官尊左，宴饮尊右；唐、宋尊左；元尊右；明、清尊左。
第二次大一统的汉朝对饮食礼仪和文化影响深远
其中汉朝是继秦朝后出现的第二个大一统王朝，汉民族文化自此逐渐形成，影响深远！
现代人的座次
座次理应源于古人，尤其是受汉朝影响~但是现在很多房屋没法分得清东南西北，难以按方向来区分座次，于是就去繁从简，将座席面对正门的位置定为上座。
特别是现在大型宴饮多是圆桌，就只能结合基本规矩，先按门确定基准方位，再按左右顺序进行排列。我们以8人一桌为例，可以画出下面这样的示意图：
8人圆桌座次参考示意图
可以看出，领导、长辈应请到上座（有时请到主人之位），又叫首席。背对门的位置为最下席，左、右为普通席位，视具体情况互相客气一下礼让一番也就可以了。
基本上除了客1、客2、主1、主2，其它宾、主双方的座位，没必要弄那么清楚！太清楚了心会累的~
最后强调一下，本文只是讨论宴席座次，必要的规矩还是要守，毕竟是对别人的一种尊重~但我们反面对一切庸俗、低俗、媚俗的酒桌文化，包括但不限于酗酒、斗酒、无休止地劝酒。