春节重养生:每天吃7个核桃有助降血脂

春节饮食不规律,血脂、血压、血糖容易升高,名医在线专家表示,春节要谨防心脑血管病,其中,常吃坚果好处多,每天吃7个核桃有助降血脂。

美国科学家通过对9种坚果的对比研究发现,因为核桃富含多种抗氧化剂,最有益健康。每天吃7个核桃有助于防止多种疾病,降低血胆固醇。

专家表示,核桃中富含的多酚可保护人体免受自由基侵害。在所有坚果中,无论生吃还是熟吃,核桃的多酚含量都位居第一,紧随其后的是巴西坚果、开心果、碧根果、花生、杏仁和澳洲坚果,而腰果和榛子的多酚含量相对较低。

新研究负责人表示,核桃还可以抑制人体内“坏胆固醇”的增加。因为核桃等坚果富含纤维、有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂,而饱和脂肪含量极低。

新研究发现,生核桃中的抗氧化剂的作用是维生素E的15倍,可保护身体免受自然化学物质的伤害。烘焙腰果中的抗氧化剂水平是维生素E的两倍。碧根果的含锌量可满足日需求量的六分之一,而锌有助于改善白血球功能,提高免疫力,抗击感冒和流感等细菌和病菌。两把去壳开心果的钾含量比一根香蕉中的钾还多。钾是人体代谢过程中的重要营养素,对排除体内多余盐分至关重要。巴西坚果富含硒,硒对人体细胞具有保护作用,而且可降低膀胱癌和前列腺癌等多种癌症的危险。

总之,常吃坚果零食,可帮助人体获得对健康至关重要的多种营养和活性抗氧化剂,每天吃7个核桃有助降血脂,所以心血管病患者不妨试试核桃养生法。

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