清蒸螃蟹有人直接用冷水蒸，教你正确的做法，真的太香了 / 开普饭

阅客资讯 2021/04/01 14:00 俗语说:"三月的螃蟹,四月的虾,五月六月不捞它"春天的螃蟹依然很肥很鲜美. 螃蟹,不仅营养丰富而且味道鲜美,被人们称之为"第一 ...

存在这3个误区,导致鲜味流失- 又到了吃螃蟹的季节,这个季节的公螃蟹特别好吃,特别肥美,而且价格又便宜.很多人从8月份开始就嘴馋螃蟹了,最常吃的螃蟹,一种是淡水的大闸蟹,还有一种是海水的梭子蟹.这段时 ...

导语:蒸螃蟹时,到底是用冷水还是热水?厨师长:差别很大,别再做错了秋风起,蟹脚痒:菊花开,闻蟹来--又到一年"吃蟹季",满大街的梭子蟹呜呜丫丫,很多人早已按耐不住一颗蠢蠢欲动的& ...

每年一到秋季的时候,关于吃螃蟹的各种各样的讨论特别多,今天就来专题讨论传统美食做法--清蒸大闸蟹. 首先,我们可以稍微给大闸蟹刷一刷,这个蒸蟹需不需要放很多佐料?其实什么都不用放,清水蒸大闸蟹就行,原 ...

哈喽,大家好,不知道红烧狮子头这道美食你们听说过没有,每次我去饭店中吃饭时,总会点上一盘,鲜香又入味,将其汤汁用来拌饭的话,味道简直是一绝.其实这道红烧狮子头的主材料就是丸子,而生活中绝大部分在制作丸 ...

#美食教程# 香菇炖鸡汤 By 两个蛋妈配料: 老母鸡 1500克.红枣 10.枸杞 1把.干香菇 10朵.姜 1块.葱 3根.料酒适量.精盐 8克烹饪步骤: 1.准备好所有食材洗净处理好备用 ...

大家好,欢迎来到百家号美食小坊,我们今天要说的是:做包子,有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了说起包子小编从小就喜欢吃茴香,所以每次吃包子的时候,只要有茴香馅的我从来不吃别的馅料的.茴 ...

做炸鱼时,有人用淀粉,有人用面粉,都不对,大厨教你正确炸鱼做法,焦香好吃不回软!小黄花鱼是蒜瓣肉,肉质细嫩,鲜味十足,大家都喜欢吃.但是小黄花鱼,炖或烧都嫌太小了,成品就没有样子了,最好的烹调方式就是 ...

今天又来用馄饨皮跟大家分享美食了,这道美食是馄饨皮早餐卷.这道馄饨皮早餐卷是用胡萝卜,土豆还有其他各种配菜和食材搭配起来做成的.做法是非常简单的,做出来之后馄饨皮晶莹剔透,而且里面夹的胡萝卜丝和土豆丝 ...

烙饼面怎样和?有人烫面有人加鸡蛋,全都错,教你7种正确做法各位读者朋友们好,感谢大家阅读我分享的美食文章,今天我要和大家分享的内容是:『烙饼怎么和面才柔软?有人开水烫有人加鸡蛋,都不对!这才是正确做 ...

早餐别再包子油条了,2块钱馄饨皮,教你个神奇做法,太香了!

Hello,大家好,今天我要带来一道,很多人都很爱吃的焖面美食制作.在做焖面的时候,很多人都说自己做出来的面不够入味,还有人在制作的时候,喜欢把面先蒸或者是先煮最后再闷,其实这些做法都很错误,并不是正 ...

清蒸螃蟹有人直接用冷水蒸，教你正确的做法，真的太香了