又是菱角飘香时
今天已是七夕,打开网页都是满满的爱意与祝愿。历经生活的琢磨,爱情早已没了对缠绵相惜的奢望,有的只是被生活压抑着的几分失意。再说这个世界上真正能够情深意合相守终生的爱情又有多少呢?我想更多的仅仅是彼此无奈地凑合罢了 。在这个烦躁驿动的时代,不能说就没有了纯情至真的爱,而是真的不相信会有。
说起菱角,所在乡下人会有所熟悉。八月正是菱角的采摘收获品尝的季节。我喜欢吃菱角,不仅仅是它粉糯沁香的味道,更有对它独特的回忆。
菱角分好多种,我所知的大致有三种,常见的菱角分红色和绿色两种,它们的果肉都很大,外形如同牛角。一般都长有四根刺,很少有长有两刺的,我记得凡是两根刺的菱角煮熟了都特别的软不好吃,可这倒成为奶奶的最爱,因为她没牙齿。所以每次煮菱角,我会先把那些软烂的菱角选出来留给奶奶。
菱角生吃也很好,而我更喜欢吃熟的。嚼在嘴里的那一刻,香糯味早也填满整个嘴巴,来不及多咀嚼几下,就赶往早也嗷嗷待哺般的肚腹里。
另一种则是野生的,菱角要小很多,它不仅刺尖又硬,形状长的还很怪异,正面形同一张鬼脸。但它的果肉要比其他菱角好吃很多。与其我就发现这样一个规律,越是长的难看的越是刺多的东西它越是好吃越美味。可别说,这野菱角虽然刺多,可它的肉格外的香且有嚼劲。但由于太小,嘴巴经常被它的刺扎到。无奈之余我想出一个好方法。干脆拿刀把它劈两半,这样放到嘴里,只要上下牙齿一咬合肉就滑进嘴里了,没想到这方法还真管用。
提起菱角自然想到菱角菜了,此时也正是的菱角菜的成熟季节,农村人闲暇时总会去河塘边摘些回来,这是农村人常见的一道野菜。通常人拿它来炒着吃非常清爽美味。记得小时候母亲经常去池塘边捞些菱角菜,多的时候就拿来淹制,满满一大罐子。于是每次吃饭都有一盘菱角菜。我那时候不喜欢吃,因为它总是黑乎乎的样子,光看那颜色就够了。现在才知道母亲为什么喜欢吃菱角菜,或许不仅仅是喜欢,更多的则是为了省钱。
现在的我偶尔也会买些来炒着吃,也好体味那曾经失去的味道,可总觉少些什么?原来没有了亲手采摘的味道,更没有了母亲烹饪出的那种浓浓的爱味。