才知道,买生姜时,见到这种生姜别买了!菜贩子都不吃,涨知识了

生姜也是厨房里面的必须品,我们在购买生姜的时候,见到这种生姜别轻易购买了,菜贩子自己都不要,那么我们要如何正确的挑选生姜呢?下面让我们一起来了解一下吧。

第一个方法,我们要看生姜的颜色,正常的生姜外表比较粗糙,表皮略带干燥。如果我们看到生姜的颜色鲜亮水润而且表皮比较光滑,这种生姜就别购买了。

第二个方法,我们按压一下生姜,好的生姜按压上面肉质比较坚挺不会发软,如果表面还冒着一些姜芽,就说明这种生姜比较新鲜有活力。如果按压生姜,生姜表面的肉质松软发嫩,那么这种生姜就别购买了。

第三个方法,我们还可以掰开生姜的一面,看看生姜的里面,如果里面的姜丝是白亮的,那么这种生姜就是好姜,如果掰开生姜里面的姜丝呈暗黄色,那么就别购买了。

第四个方法,我们闻一下生姜的气味,好的生姜闻上去辛辣味比较浓烈,如果我们闻上去有股淡淡的硫磺味或者其它的异味,那么这种生姜就别购买了。如果我们买到了不好的生姜,不但不影响生姜的存放,而且更不适合食用。所以我们买生姜的时候,一定要挑选好的生姜。

以上这几个挑选生姜的小方法,你学会了吗?希望本期的内容能够帮得到大家,如果您还有更好的意见和想法,欢迎在下方留言,今天的内容就到此结束了,如果您喜欢我们的文章,请记得关注和转发,谢谢观看,我们下期再见。

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