大冬天,在家吃火锅照样吃得热乐,三鲜味配上麻辣蘸料也很爽!
大冬天,在家吃火锅照样吃得热乐,三鲜味配上麻辣蘸料也很爽!
大冬天,天气寒冷,周末,三五好友或者一家人围在一起涮着火锅,聊着家事,好不畅快,关键是吃得全身暖和。
吃火锅不用出门,在家做其实也很简单,超市买包火锅底料,或者自已熬一锅牛羊肉汤,或者猪骨汤,配上自已喜欢的配菜就可以开涮,简单方便还实惠。
根据自已的喜好,准备调料汁,有豆腐乳或者牛肉豆豉的话也可以直接当调料用。我是自已配的调料汁,备凉开水,放盐、白糖、味精等使其溶化,再放蒜泥,姜末,生抽,葱末,花椒粉,胡椒粉,香油,自制辣椒油、香醋等。增香的话,还可以放熟芝麻和花生碎。不爱吃辣的可以不要调料汁也可以的。
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