【今日食谱】这五个简单食谱,教你轻松“吃”掉脂肪肝!

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脂肪肝,是指由各种原因引起的肝内脂肪蓄积超越正常水平。

脂肪肝是常见的慢性病,位居肝病第一位。脂肪肝在轻、中度,是可以逆转的,但是当发展成为重度时,想要逆转就比较困难了。

尤其是那些过度饮酒,长期吃高脂饮食且运动量过少的人,容易得脂肪肝。

防治脂肪肝,怎么吃?

调整饮食结构是防治脂肪肝必要和有效的方法。当然,病情严重者,应以药物治疗为主。

下列膳食适用于各种类型的脂肪肝的辅助治疗。

芹菜炒香菇

——清热平肝、益气活血

芹菜400克,择去叶、根,洗净切段,盐渍10分钟,清水漂洗,沥干;水发香菇50克,切片;干淀粉、醋、味精,加水50毫升兑成芡汁待用。

炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫,放入芹菜煸炒2~3分钟,投入香菇片,迅速炒匀,加酱油,炒1分钟,淋入芡汁速炒起锅。

佐餐食之,适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。

萝卜汁

——护肝消脂

将白萝卜1000克放入清水中,浸泡片刻后反复洗净其外表皮,用温开水冲洗后连皮切成小丁块状,放入家用电动粉碎机中,压榨成汁即可。

上、下午分服。具有顺气消食的作用。

糖醋大蒜头

——降脂降压

将大蒜头500克洗净,沥水后放入大口瓶内,加红糖拌和,兑入米醋,加盖,摇动大口瓶,每日摇动1~2次,浸泡10天即可食用。

每日2次,每次连皮嚼1个蒜头(约6~7瓣)。

紫菜蛋汤

——降脂

将紫菜10克,鸡蛋1只,调料适量,按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋,宜长期食用。

适宜于各类脂肪肝病人。

番茄酸奶茶

——凉血平肝、补虚降脂

将200克成熟番茄用温水浸泡片刻,反复洗净,连皮切碎,放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟,加酸牛奶200毫升拌匀,即成番茄酸奶汁。

早晚分服。

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