饲料中的三大霉菌毒素，黄曲霉毒素、赤霉烯酮、呕吐毒素，我们普遍只关注到对母猪的影响，其实这些毒素对育肥猪也有影响。今天分享一篇国外研究的呕吐毒素对育肥猪的影响，希望可以引起大家对这方面的关注和防范。

加拿大的一个研究小组深入研究了用呕吐毒素：霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）喂养肥育猪的长期效果，这一研究领域直到最近才引起广泛关注。

研究人员称，DON对生长的负面影响主要是在饲料中观察到的。他们还观察到，尽管这些猪可能能够适应摄入DON污染的饲料，但如果饲料中DON含量超过1ppm，它们的最终出栏重重将减少。

猪日粮中DON的不同类型研究

这项研究是由隶属于草原猪中心和萨斯喀彻温大学的科学家进行的，这两所大学都位于加拿大的萨斯卡通，由Biomin的一名研究人员支持。这篇科学文章最近发表在同行评议的《动物科学》杂志上。

DON对育肥猪的长期影响是什么？-照片：赫伯特·威格曼

作者写道，大多数关于脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）作用的研究都是针对幼猪的作用和/或只进行短期研究。本研究的目的是确定长期暴露于DON污染的日粮对育肥猪的影响。

猪日粮试验装置

作者描述了他们如何在为期6周的试验中，将200头平均初始体重77公斤的猪分组饲养。喂猪：

每周，科学家们记录个体体重和围栏采食量，计算平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和增重与饲料比（G:F）。他们还收集了第0天、第14天和第43天的血液，并分析了肝脏和肾脏健康的指标。在生长表现期后立即进行氮平衡，以确定DON对养分利用的影响。

研究小组还分析了氮平衡期间采集的血液和尿液样本中的DON含量。与对照组相比，饲喂DON降低了0～28天的日均采食量和日增重，此后饲料对ADFI和ADG无影响。

与第0至第7天的所有处理相比，饲喂DON含量为5ppm的日粮的猪的G:F较低；

然而，在第8至42天没有观察到对G:F的处理效果。与饲喂1ppm的猪相比，饲喂3ppm和5ppm DON含量的猪的氮存留率较低。

研究小组发现，与那些喂食高浓度DON的猪相比，喂食1ppm DON的猪的氮存留率更高。饲喂1ppm DON的猪蛋白质沉积量高于所有处理。

作者写道，对肝肾健康指标没有治疗作用。随着日粮DON摄入量的增加，血和尿中DON的浓度增加。总的来说，尽管日粮中DON含量超过1ppm的猪的日增重ADG和平均日采食量ADFI最初有所下降，但猪的生产性能在一段时间后恢复，而在生产性能恢复后，营养利用率继续受到影响。

所有这些都使他们得出结论，DON对生长性能的负面影响很大程度上是由于采食量的减少，并且当饲料中DON含量超过1ppm时，它们的最终出栏重将减少。

这篇科学论文是由迈克尔O惠灵顿，迈克尔A博索普姆，拉埃琳佩特拉切克，丹尼尔A哥伦布，草原猪中心，萨斯卡通，SK，加拿大；和维罗尼卡纳格尔，比奥明研究中心，图林，奥地利。作者惠灵顿，博索姆和哥伦布也隶属于萨斯喀彻温大学，萨斯卡通，SK，加拿大。