从兽医到花农，一个新农人的“逆袭”
记者 曾思洁 李 朋
特约通讯员 温志为 肖 江
木门外，一群鸭子躲在摩托车底下。望着漫山遍野的玫瑰花，伍家林沏了一杯竹叶青，水气弥散在杯中，茶香混杂着花香，交相呼应，又相得益彰。
这个距离重庆城区30公里的地方，看似毫不起眼，竟然正隐隐发力，酝酿着一个玫瑰花海的“逆袭”。
生根·从兽医转行走上“鲜花之路”
山外，整齐的玫瑰花田等待着属于自己的时刻到来。
玫瑰花不会说话，却在盛开的时候送给过客一丝甜甜的花香。
今年49岁的伍家林家住璧山区璧泉街道，皮肤黝黑的他，看上去颇为老实。谈到玫瑰园何时修枝，如何盘扎，事无巨细，他都能详尽地谈上一番。很难想象，这样一个深谙花卉植物的人，是学兽医出身的。
在许多人眼里，兽医，就是穿着白大褂，在宠物诊所里为小动物“打针施药”。
事实上，兽医为动物治病并非易事。“为了检查村里的猪有没有生病，每天都要到猪圈里检查，一个星期下来，双手都已经溃烂了。”伍家林说。
兽医工作一方面工作强度大，另一方面收入却不高，这让伍家林感到彷徨。
男人三十而立，应当有自己的事业，伍家林开始筹划起自立门户创业发展。直到一次偶然到云南，遍地的格桑花绕着丽江古城盛开，引来游客驻足围观。伍家林敏锐地“嗅到”了市场的需求……
随着我国消费者购买力的提升，花卉市场越开越旺。城市中产阶级兴起，鲜花消费成为一种新型的生活装饰方式。鲜花和生鲜领域也在快速变革，覆盖全国的鲜花冷链网络逐渐形成，为鲜花储运和深层次渗透到社会零售领域提供了条件。同时，“互联网+鲜花”的普及，鲜花电商已经正在改变传统鲜花零售格局。种植技术的提升，也逐渐提高了鲜花的品质、产量以及竞争力。
“当时的花卉、园林市场需求量很大，重庆的许多花卉、园林苗木都是从云南以及成都运送过来，要是能够在本地栽培，节省了运输、损耗费用，是非常大的一个优势。”伍家林说。
但隔行如隔山，“鲜花之路”没有想象中那样简单。对花卉种植几乎一窍不通的伍家林，从零开始，跟着家族里从事过园林行业的长辈悉心学习花卉种植技术，一步步摸索出花卉种植的秘诀。
2010年，伍家林老家拆迁获得了一笔拆迁款，拿着这笔钱，伍家林全身心投入到种植花卉、园林当中，正式走上转型“花农”之路。
厚植·从精深加工玫瑰食品到打造玫瑰花海
8月并非玫瑰花盛开的季节。但伍家林的玫瑰园里，已经有几朵玫瑰花安耐不住，抢先在绿叶丛中展露头角。
有人说，在重庆如此炎热的气候下，玫瑰花还能生长得这般俏丽多姿，是玫瑰花对伍家林悉心照料的回报。
然而玫瑰花哪里懂什么“回报”，都是辛勤耕耘的成果罢了。
一开始，伍家林仅在花卉盆景、园林上下功夫，每年种植的玫瑰、月季等花卉有20多万盆，“当时的销量很好，来进货的都是一卡车一卡车的拉走，园里种的花，基本都能卖完。”伍家林告诉记者。
可随着市场需求的改变，花不仅越来越难卖，人员工资、物价增长越来越快，盆栽、园林景观的卖价却一成不变。
在市场竞争的环境下，伍家林的玫瑰园，遭遇了第一次“滑铁卢”。
2013年，在璧山区委、区政府的带动下，健龙镇实施道路硬化。这条路，破除了拦在伍家林玫瑰园外的“屏障”，也打通了伍家林的思路。
当前我国玫瑰花企业虽多，但大都分布在低端市场，多数玫瑰花企业除了生产加工玫瑰花蕾、玫瑰花精油等产品外，深加工产品以及附加值高的产品研发生产较少。但从欧洲进口的玫瑰花精深加工的产品，却供不应求，市场空间巨大。
“2018年下定决心开始改土，今年在璧山区农委的帮助下，重庆文理学院到玫瑰园里考察，免费给我们出了一整套详细的规划方案。”伍家林向记者介绍，这次规划，给玫瑰园的发展带来巨大的改变。
现在玫瑰园按照“一园、二厂、三基地、四区”的规划布局，建设350亩玫瑰生态园、发展100亩玫瑰花加工厂、一个玫瑰系列饮料代加工厂；打造500亩食用、观赏玫瑰标准化示范种植基地、2500亩联合种植基地、100亩玫瑰教学科研基地；设置健龙弥勒农家乐区、婚庆主题体验区、户外拓展野营区、特色低碳生态科技体验区。
“游客来可以观光、采摘玫瑰花，也可以品尝现场制作的玫瑰饮品，接下来我们还要修建20多栋置身玫瑰花海的民宿。”伍家林告诉记者。
照着这个思路，园区现已成规模的150亩以食用玫瑰花为主的各种名贵花艺观赏园，其中引进国内外以食用为主的玫瑰花品种有6个，另有月季花约300个品种，10月，150亩的观赏玫瑰花、月季花等100万株鲜花将会陆续盛开。开始建设的9999平方米国内外全品种全年开花的玫瑰花综合性花卉大棚于2019年底建成，初步形成国内外罕见的室内3D玫瑰花海，分4个区域，可同时接待4个大型婚庆活动和多个旅游公司及游客1000人，打造成为国内少有的四季玫瑰观光园。
“现在园里还设计建设3000个停车位，2020年底将会启动智能城市停车系统。”伍家林说，园里种植的观赏花卉是种在缓坡上，是一个从低到高的地势，当鲜花全部盛开之时，来拍照的游客就能拍出置身花海的样子了。
初放·鲜花联合社抱团取暖的“逆袭之道”
打造一个童话里的玫瑰花园，伍家林从未止步于此。
一面是玫瑰园，另一面则是整个重庆鲜花行业的“试金石”。
“重庆虽然有很多鲜花相关的企业，但都是'老套路’多，靠卖盆栽为主，种植技术不过关，和云南、成都那边过来的鲜花相比质量较差，产量较低，又没有研发自己的深加工产品，建立不了品牌，没有竞争力，很多企业都是干了一两年就'撂挑子’不干了。”伍家林说。
当前食用玫瑰制品知名品牌很少，大量中小企业充斥市场，这些企业不注重建立品牌效益，而试图以价格占据市场份额，因此造成了市场中玫瑰制品品牌众多，但均无法形成有效品牌的局面。2018年底，在璧山区农业农村委的牵头下，和重庆文理学院达成了共同开发生产食用玫瑰制品的合作意向，并已经开发了包括玫瑰花酵素，玫瑰花酒，玫瑰花酱，玫瑰花醋及饮料等数十个品种。
“我们虽然研发了自己的玫瑰制品，但始终在种植玫瑰上'欠点火候’。”伍家林这句话道出了心中的“苦水”。村里年轻人基本都外出务工了，剩下的大都是年纪较大的农民。
“种这么大片玫瑰园，我也没有'三头六臂’，村里能来帮工的人又不够，即使研发了产品，鲜花的产量也跟不上。”伍家林说。
单打独斗不如抱团取暖。在璧山区农委的牵头引导下，联合周边种植鲜花大户，成立重庆市璧山区基诚花卉苗木股份合作社，伍家林将鲜花种植技术教给种植鲜花的社员，并制定相应的质量标准，食用玫瑰鲜花也已经通过国家绿色食品中心检测，伍家林将成套食用玫瑰种植技术教给种植鲜花的社员，现已联合璧山区区另外两个食用玫瑰花生产基地，统一种植规范，盛开后再按照市场价格进行收购，既解决了其他种植基地鲜食玫瑰花没有销路的老大难问题，又解决了玫瑰园玉食用玫瑰花产量不足的窘境。