红烧肉也可以在家里做外表光亮，肥而不腻，能增进食欲
在我们的生活中，有些朋友喜欢吃肉，特别是红烧肉。看起来他们胃口很好。以前，因为他们的朋友和孩子都100多岁了，就在桌上放了一盘红烧肉，被朋友抢走了。小编也尝了几口。味道很好。虽然看起来很胖，但不会让人觉得无聊。小编今天想和大家分享的就是这道菜。
这也是一种现在很常见的自制菜，特别是在节日或家里有客人的时候，他们经常做。每个地方的制作方式都会有一些不同，所以最终产品的味道会略有不同。这和我们选择的配料、调味料的用量和温度有很大关系。
准备的食材包括：五花肉你来的时候最好选这个。一般来说，最好在脂肪和肉类之间选择，否则会影响最终的口感、生姜、大蒜、葱、食用盐、冰糖或糖、料酒、酱油或蚝油、酱油、肉桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒等，如果喜欢吃蔬菜，也可以放进去。常见的是土豆或莲藕。
五花肉准备好后，在水里洗几遍，然后切成块一般我喜欢切成小块，一般做得比较大，蒜、葱、姜切碎，然后用热水将肉、姜、蒜、葱、料酒煮一段时间可以去除内部肉的腥味。
然后把肉取出，用水冲洗。
然后加热油，倒入少量油。之后，加入胡椒、肉桂、大蒜、姜、洋葱等调味料。香味释放后，在一些干胡椒片上搅拌均匀。之后，从锅中倒入少量油，然后放入冰糖或白砂糖，迅速搅拌至全部融化，倒入五花肉，继续搅拌至其表面颜色发生变化，倒入适量的水，水可以覆盖所有的肉。然后倒入适量的料酒、生酱油等调味。水煮开后，改用小火煮40多分钟。你可以尝尝或用筷子试试。煮熟后，可以换成大火收集果汁，然后倒入盆中。
有点小编想提醒你，不管你多喜欢吃肉，都要控制好，尤其是红烧肉，它含有高脂肪，不能经常吃，否则会影响你的健康。你可以偶尔在家做，只是为了满足你的胃口。另外，平时喜欢吃甜或咸的朋友，也可以加入不同的调味品来满足自己的口味。
赞 (0)