红烧肉也可以在家里做外表光亮,肥而不腻,能增进食欲

在我们的生活中,有些朋友喜欢吃肉,特别是红烧肉。看起来他们胃口很好。以前,因为他们的朋友和孩子都100多岁了,就在桌上放了一盘红烧肉,被朋友抢走了。小编也尝了几口。味道很好。虽然看起来很胖,但不会让人觉得无聊。小编今天想和大家分享的就是这道菜。

这也是一种现在很常见的自制菜,特别是在节日或家里有客人的时候,他们经常做。每个地方的制作方式都会有一些不同,所以最终产品的味道会略有不同。这和我们选择的配料、调味料的用量和温度有很大关系。

准备的食材包括:五花肉你来的时候最好选这个。一般来说,最好在脂肪和肉类之间选择,否则会影响最终的口感、生姜、大蒜、葱、食用盐、冰糖或糖、料酒、酱油或蚝油、酱油、肉桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒等,如果喜欢吃蔬菜,也可以放进去。常见的是土豆或莲藕。

五花肉准备好后,在水里洗几遍,然后切成块一般我喜欢切成小块,一般做得比较大,蒜、葱、姜切碎,然后用热水将肉、姜、蒜、葱、料酒煮一段时间可以去除内部肉的腥味。

然后把肉取出,用水冲洗。

然后加热油,倒入少量油。之后,加入胡椒、肉桂、大蒜、姜、洋葱等调味料。香味释放后,在一些干胡椒片上搅拌均匀。之后,从锅中倒入少量油,然后放入冰糖或白砂糖,迅速搅拌至全部融化,倒入五花肉,继续搅拌至其表面颜色发生变化,倒入适量的水,水可以覆盖所有的肉。然后倒入适量的料酒、生酱油等调味。水煮开后,改用小火煮40多分钟。你可以尝尝或用筷子试试。煮熟后,可以换成大火收集果汁,然后倒入盆中。

有点小编想提醒你,不管你多喜欢吃肉,都要控制好,尤其是红烧肉,它含有高脂肪,不能经常吃,否则会影响你的健康。你可以偶尔在家做,只是为了满足你的胃口。另外,平时喜欢吃甜或咸的朋友,也可以加入不同的调味品来满足自己的口味。

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