美食推荐:黑胡椒土豆饼,油泼白菜,凉拌芹菜海带虾仁的做法

油泼白菜

材料:白菜帮3片,辣椒粉适量,味极鲜生抽10克,白醋15克,葱花20克,花椒粉一点点,盐、植物油各适量。

做法:1.把处理好的白菜装盘

2.放上生抽、白醋、葱花、盐、花椒粉、辣椒粉。

3.然后把油烧热浇在辣椒粉和葱花上拌匀就成了。

凉拌芹菜海带虾仁

材料:海带、芹菜、虾仁各适量、酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

做法:1、首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍;

2、将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了

黑胡椒土豆饼

材料:土豆500g 、 淀粉30g 、葱少许、黑胡椒粉、盐1茶匙

做 法:1.葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟

2.蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀

3.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小

4.勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁

5.锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚

6.半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可

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