美食推荐:黑胡椒土豆饼,油泼白菜,凉拌芹菜海带虾仁的做法
油泼白菜
材料:白菜帮3片,辣椒粉适量,味极鲜生抽10克,白醋15克,葱花20克,花椒粉一点点,盐、植物油各适量。
做法:1.把处理好的白菜装盘
2.放上生抽、白醋、葱花、盐、花椒粉、辣椒粉。
3.然后把油烧热浇在辣椒粉和葱花上拌匀就成了。
凉拌芹菜海带虾仁
材料:海带、芹菜、虾仁各适量、酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:1、首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍;
2、将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了
黑胡椒土豆饼
材料:土豆500g 、 淀粉30g 、葱少许、黑胡椒粉、盐1茶匙
做 法:1.葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟
2.蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀
3.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小
4.勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁
5.锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚
6.半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可
赞 (0)