周末必备!一次做5种口味的烤翅,每种都好吃!
美味的烤翅可以说是每一个吃货的心头好。烤翅的做法五花八门、多不胜数,每次只能吃一个口味完全不能满足口腹之欲,怎么办?大厨教你一次做5种口味烤翅的妙点子,赶快学起来吧~
20个鸡翅、蒜泥、辣椒粉、韩式辣椒酱
新奥尔良烤肉粉、黑胡椒、海盐
蚝油、老抽、生抽、面包糠、鸡蛋液
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鸡翅洗净,在正反两面各斜切3刀,方便入味。▽
加入少许姜片和料酒,腌制1小时。▽
然后开始腌制鸡翅,这次我们要根据不同口味来调制,每种口味做4个鸡翅,腌制1小时。
(一)蜜汁味:1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、2勺蜂蜜
(二)新奥尔良味:2勺新奥尔良烤肉粉、2勺水
(三)海盐黑胡椒味:半勺黑胡椒、半勺海盐、1勺油
(四)无油版炸翅:1勺蚝油、1勺生抽、少许辣椒粉、少许黑胡椒、少许蒜泥
(五)辣味鸡翅:2勺韩式辣酱、半勺蚝油、少许蒜泥
鸡翅腌制好以后,给无油版炸翅依次裹上淀粉、蛋液和面包糠,接下来就可以放入烤箱烤制了。▽
将烤翅整齐摆放在烤盘上,放入烤箱中层以190℃烤制20分钟。▽
时间到!在辣味鸡翅和蜜汁鸡翅上撒些许白芝麻,各种风味的烤鸡翅可以摆盘上桌了~▽
尝一口,鸡肉烤得非常嫩,入味的同时又保持了原本的鲜美,各种口味一次吃到爽,真是太棒了!你也赶快做来和家人一起分享吧!▽
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