科学吃瓜:解暑第一瓜,全身都是药

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“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。形模濩落淡如水,未可蒲萄苜蓿夸。”此 诗 出 自 宋 代 范 成 大 的 《 西瓜园》,诗中的第二句已把谜语答案告诉大家了。对,就是西瓜。诗中描述绿色蔓茎的西瓜,顶着寒霜,长于沙地上。时节到来各地都在吃西瓜。
西瓜形状空廓味道很淡,如同饮水一般。同是舶来品,却是不如葡萄与苜蓿草。诗中所述葫芦科植物西瓜:味淡而多液,本燕北种,今河南皆种之。意为西瓜汁液虽多却味淡如水,本是种于燕北一带,现今河南也遍地种植了。燕北为女真族的起源之地,而河南则为北宋故都所在。燕北的西瓜如今遍布河南,国破家亡之恨暗含其中。诗人借助北方特有的物产,在对西瓜的描绘中,委婉地表达了故国沦丧的悲痛和失地人民渴望回归的愿望。
西瓜不仅是美味可口的清凉解暑水果,而且全身均有药用价值:
西瓜根、叶可入药,用于治水泻、痢疾;
西瓜子仁有降压作用,还能缓解急性膀胱炎的症状;
西瓜子壳可用于治吐血、肠风下血;
其果皮也是夏季解暑常用的中药饮片,常与冬瓜皮配伍使用。
夏日炎炎,西瓜是家中常备的消暑解渴水果。大家吃完瓜肉后,西瓜皮可别随意丢弃,不妨将其留作解暑之用。西瓜皮性微寒,味甘、淡,具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效,可用于暑热烦渴、小便不利、口舌生疮。干品每次用量为15克~30克。
最后提醒一句 :西瓜好吃 ,但不宜吃得太多,因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻等。

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