【喝醋的好处与坏处】

醋中含有多种氨基酸等营养物质,不仅能够补充身体所需要的营养,而且还有软化血管、健脾开胃的好处。醋味酸,但是PH值偏于碱性,经常喝醋,有利于改善平常肉质食物吃的太多造成的体液偏于酸性,使体液保持中性。在日常生活中如果经常喝醋,能够刺激胃酸的分泌,从而有利于食物的消化吸收,还可以健脾开胃。在烹饪中适当的加点醋,有利于食物中的钙质吸收,能够更好地为人体所摄入。

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