唯有早餐不可辜负
现在，显示自己有品位的方式不是晒包或者是晒男友了，而是，晒早餐。
每天早上打开朋友圈，经常会看到来自哪些喜欢晒早餐人的暴击，他们的风格是这样的。
图片来自网络
真羡慕能精致生活的人啊。
小时候家里没什么钱，一家三口挤在10平米的小开间，一张床、一张桌子，一个柜子而已。
桌子是多功能的，一般用来伏案写作，中午或者晚上就是放置案板、切菜用的案台，有时候叠衣服也在那里，反正是家里最平整的平面。
做饭就在走廊，走一圈你就知道近10户人家中午都在吃什么了。
当时有亲戚在维维豆奶厂工作，她借了我们家的28自行车，那时候也没有致贱人我为什么要帮你，就借给她了，她一直没说还，但是每次都送维维豆奶给我们，免费，管够。
我七点就要出门上学，我爸每天定闹钟爬起来，用沸水冲一杯豆奶，每次里面都有疙瘩冲不开；然后再给5毛钱，上学路上买豆沙面包，面包就是5毛钱。
虽然想在想起来是爱心牌的早餐，我应该在此对我的老爸林老爷子表示由衷的感谢，但是，天天喝豆奶的结果就是，奶粉和热水搅合在一起沸腾的味道就想吐……
虽然后来知道冲这种豆类饮品应该用凉白开，但是不管怎么样，很多年我都不再吃早餐，我觉得早餐=疙疙瘩瘩的维维豆奶，对我来说没有任何乐趣可言。
其实，对于早起星人来说，最大的奖赏某过于吃一顿元气十足的早餐。
现在的中国人尤其是年轻人没有那么重视早餐了，晚上睡得那么晚，干脆第二天就吃早午餐，早餐和午餐合并了。
但是就在几十年前，再往前很久很久，早餐还是很重要的。
它是一天的开始，是一天当中最象征着仪式感的活动。
末代皇帝溥仪，早餐100多道菜，他当然是吃不完的，光是看都看不完，从这头看到那头，他眼神又不好，得用望远镜，但是没关系，这就是装逼，这个feel倍儿爽。
挑自己喜欢吃的吃，剩下的赏给大臣、太监或者宫女，然后再剩下的，通通倒掉。
有的事情就是这样，别看你现在蹦的欢，以后就把你拉清单。溥仪的后半生过得凄凄惨惨，最后想买包子都得凭粮票，买着包子的高兴劲儿比吃一百多道御膳还开心。
所以中国古人说的对，人一生吃的饭都是有配额的，年轻的时候吃得多吃的猛，以后可能就真的没什么吃的了。节制，是人该有的一大美德。
民国第一CP蒋介石和宋美龄夫妇，早餐讲究，但是两人不一样。
蒋介石的早餐是中式风：一片木瓜，一个炒蛋和一份酱瓜。配一杯白开水，温度需要再30-40度之间。
宋美龄是海龟白富美，讲究西餐的，她的菜谱是：西芹配低脂沙拉酱，再加上两片抹上奶油的面包片。
蒋公嘲笑宋美龄说：“你前世是羊吗，这么爱吃草！！”宋大美女呵呵：“你把咸笋，蘸上黑乎乎的芝麻酱，又有什么好吃呢？”
宋美龄活到106岁，所以台湾某饭店现在专门退出了“蒋夫人早餐”，有机会大家可以去膜拜一下。
但是，早餐作死派星人还有wuli袁世凯大叔。
袁世凯每天的健康早餐从一碗参汤开始。
他5点钟起床，先喝一碗人参汤，据说这是当时在朝鲜担任总督烙下的病根，从那之后再也没有改掉。
6点多再吃早饭，早饭是鸡丝面，以鸡汤煮面，面也讲究，老袁是河南人，只吃河南潢川运来的潢川贡面。
袁世凯是大胃王，快六十岁的时候，袁世凯还能吃下整只鸡和鸭。娶的姨太太们不管长成什么样，拎出来做饭都是中华料理之神，牛逼极了。
袁世凯的零食也比较奢靡，吃人参和鹿茸，什么补吃什么，而且不是泡水，直接嘎嘣嚼，经常吃的鼻血横流，但是宁死不屈。
上帝看他这么努力就要长生不老的架势，所以很早就把他带走了，享年57岁。
大家都知道西南联大吧，一所只存在了8年的大学，世界大学办学史上最短命，却出了2位诺贝尔奖获得者、8位 两弹一星功勋奖章获得者、171位两院院士。
西南联大当时在昆明，因为学校没有像样的教室，学生就喜欢到昆明的茶馆里上自习。
早上茶馆一开门就去，叫一壶茶，一坐就是一天，晚上星斗满天，回去睡觉。
You are what You eat。
年纪越大，越明白这句话的道理，你的样子就是你所吃到的食物的总和。
所以这几年我也开始吃早饭了，而且我的胃已经是养成生物钟，到点就会饿，所以也是一个促进。
西式的早餐有点应付不来，有个中国胃，不太习惯冷食。
所以我的早餐是：
小米粥（加红糖）一碗+全麦面包+白煮鸡蛋（有时）
平时比较忙没有时间熬，熬粥没人管又会扑出来太闹心，所以我买了豆浆机，把小米放进去，用“五谷杂粮”模式，20分钟就好，而且一点颗粒感也没有，高科技万岁！
静置一会，小米粥会结一层厚厚的米皮，那是米油，小米粥最精华的部分，一定要吃掉。
我选小米粥是因为我比较瘦，是脾胃虚寒体质，适合喝小米粥，而且一定要加红糖作为引子，不然效果会不好。
周作人说：“我们与日用必须的东西之外，必须还有一点无用的游戏和享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋和，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是逾简练越好。”
我们总是想着化繁为简，多睡一会，少吃一顿，晚点出发。但是却忘了，你可以对自己更耐心，更细致，更真诚的。
所以，花时间做早餐也是好事啊，哪怕是用一个小时摆拍，花5分钟吃完……总之是好事。
我们已经回不到木心老人诗里面所写的：“从前的日色变得慢 /车，马，邮件都慢/一生只够爱一个人 。”
但是，起码可以从早餐开始，做无用的事，做简单的饭。
从早餐开始，从既是开始也是结束的时刻开始，整装待发。
毕竟，只属于你的时光机，马上就要发车了。
正经婶儿
文史哲爱好者，豆瓣读书签约作者
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