春末夏初,早餐别总喝牛奶了,这四样简单搭配,营养滋润又好喝
眼下春夏交替之际,早晚温差比较大,早上出门有点凉,中午动一动又会出汗。这样的季节很容易上火、感冒。所以平时穿衣要注意,气温不稳,不要着急换上夏装。另外,记得多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是早餐,饮品一定不能少。
早餐不能总喝牛奶,适当变个花样,增加新鲜感,家人更喜欢。今天分享的这款鲜玉米豆浆,四样食材搭配,营养和味道都很好。黄豆含有丰富的蛋白质,好消化好吸收。小米营养全面,滋养脾胃,是早餐佳品。另外,新鲜的玉米粒清甜脆嫩,是这个季节特有的美味。而胡萝卜,它是维生素A的主要来源,对于孩子保护视力有帮助。这四样简单搭配做成豆浆,口感细腻清甜,对于不爱吃蔬菜的孩子来讲也不会讨厌。营养滋润又好喝,大家试试看吧。
鲜玉米豆浆
【食材】鲜玉米、黄豆30克、胡萝卜、小米20克
【具体做法】
1,有时间,可以将黄豆浸泡4个小时。如果是早餐喝,可以将黄豆放在冰箱冷藏浸泡一个晚上。
2,新鲜的玉米棒洗净,用刀竖着将玉米粒切下来。胡萝卜一小段,去皮后切成厚片。
3,把泡发的黄豆淘洗干净,和玉米粒、胡萝卜一起放在破壁机中。另外再准备20克左右的小米,淘洗干净后一并放进来。加入900毫升左右的清水,选择豆浆模式开始制作。
4,破壁机的程序结束,一杯香浓的玉米豆浆就打好了,满屋都是香味。
5,倒入杯中,稍稍冷凉就可以饮用了。这款豆浆,黄豆和小米混合,豆香味和米香味融合在一起,非常香。玉米和胡萝卜都是有甜味的,即使不放糖也有着淡淡的甜味,口感非常滋润。
玉米豆浆制作小贴士
1,玉米最好选择黄金水果玉米,水分多而且甜,口感更好。
2,用破壁机做豆浆,如果时间紧张,黄豆也可以不用浸泡。但是泡发的黄豆打出的豆浆更香醇,而且对破壁机也是一种保护。
3,胡萝卜和玉米本身有甜味,不建议再加糖调味了。
4,各种食材比例不是固定不变的,喜欢豆浆稠一点,就多放一些食材,反之就少放。
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