老井扯鸡蛋：鸡蛋、淘鸡节后涨势强劲，什么情况？！！

按照多数人的看法，蛋价中秋节前已经跌跌不休了，在产蛋鸡这么大的存栏量，中秋节消费高峰过后，蛋价肯定会继续一泄如注的！

出乎意料的是，尽管各大主销区蛋价并未明显见涨，但最近这两天，各地蛋价在节后补货的拉动下，反弹势头很是强劲！

上面发给会员的蛋价走势图可以看出，特别是昨天，鸡蛋均价一下子涨了0.07元/斤，涨幅达到2.02%，而且，库存也随之降下，多数地区缺货依旧！

根据老井蛋价数据系统的统计结果显示（节假日照常运营），虽然10月3日，养殖户库存升至高位，但经过昨天和前天补货后，库存大降，平均库存已经降至节前低位水平！

尤其让那些在中秋节前，没有跟风扎堆卖鸡养殖户高兴的是，淘汰鸡价格最近这几天涨势明显！

有个养殖户朋友，在微信群里大声欢呼，他们那里“一天时间，每斤淘汰鸡价格涨了一块钱”！

从以上发给会员的统计图里可以看出，近期淘汰鸡价格走出了已经持续了近三周的震荡，均价涨势显著，迅速向5元/斤的高价靠近！

在白羽大肉食毛鸡均价最低跌至2.5元/斤、猪肉价格高位跳水的今天，淘汰鸡价格涨势如此强劲，只能说明一个问题——经过节前养殖户们疯狂的扎堆卖鸡，可以适龄淘汰的低产老鸡真的不多了！

那么，到底是什么原因导致淘汰鸡和鸡蛋均价齐涨的喜人局面呢？

首先，在蛋鸡行业内部，今年中秋节前蛋价“旺季不旺”的走势，让整个蛋鸡圈极度看淡节后蛋价走势！

关于这一点，可以从中秋节前一周蛋价节节走低可以看出来。

在节前一周备货的加速期，即使是多个主产区极度缺货，甚至是抢货，但一些中间商依然给出跌跌不休的报价！

蛋商们出于对冲节后跌价风险的需要，竭力压低鸡蛋报价！

因为部分地区货源极度紧缺，其实多数产区实际成交价格并不低（包鸡到户地区除外），低库存让养殖户有了抵制鸡蛋低价的底气！

我在节前发给会员的评述中曾经说过，节前蛋价跌跌不休，势必严重影响商家中秋节前的备货量，若节日期间蛋品消费强劲，节后补货一定会比较疯狂！

现在看来，老井这个预判还算是比较正确的！

  其次，今年蛋价之所以在中秋节前“旺季不旺”，新冠疫情对消费的影响至关重要！

在国外疫情面临着进入秋冬季“疫情二次爆发”的当下，我国此次中秋长假期间，全国各地消费市场的火爆和重启，昭示着中国抗疫模式已经取得重大胜利！

一些经济学家认为，在经历长达9个月的疫情冲击以后，2020年的国庆假期将会成为中国经济全面复苏的一个重大转折点，并将推动中国2021年经济增速重回巅峰。

当然，蛋鸡产业作为国民经济的重要组成部分，势必会搭上经济发展的快车！

所以，老井认为，在整个第四季度，多数人并不看好的蛋鸡产业，整体可能会呈现出“淡季不淡”的特色！

让我们拭目以待吧！