10月4日鸡情预报||『锚』和『坎』仍在，想一直涨难！（817热度发紫）
变化要点快读
10月4日简况：毛鸡山东报价跌0.05元/斤，辽宁报价涨0.15元/斤；龙头鸡苗报价涨0.10元/羽；种蛋报价涨0.20元/枚；鸡蛋销区报价稳；淘汰种鸡报价稳，均价5.60-5.70元/斤；817毛鸡报价涨0.13元/斤；817鸡苗报价涨0.05元/羽。
今日特评：
（1）屠宰厂低位库存背景下，冻品价格就是毛鸡价格运行的“锚”和“坎”，调控能力在，除非有拉市场等特殊目的，否则不可能任由毛鸡价格单方上行的。
（2）发布一组数据：
1-8月全国肉鸡出栏量同比增长13.2%；
鸭肉半年产量即已达2018年全年产量的3/4；
1-8月全国鸡蛋产量同比增长2.6%；
1-8月全国生鲜乳产量同比增长5.3%；
保守估计，全年牛羊肉增产超30万吨。
“猪瘟”若走了，各产业的这两年新增的产能如何消化？当然这个问题想的有点早！！！
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】10月4日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国肉禽主产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（4日）全国分割肉毛鸡全国均价5.29元/斤，较上日均价下跌了0.011元/斤。（相关补充阅读链接：观点||现在禽类行情扬的有多高，后面的坑就有多大！）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（4日）进厂市场毛鸡均价5.20元/斤，较上日均价下跌了0.05元/斤。截至明天，近15天价格涨跌变化轨迹为：1稳→1涨→2稳→1涨→2跌→2涨→3稳→2涨→1跌。（相关补充阅读链接：行情||疯狂补栏，养鸡场疯狂盈利的日子即将终结？）
（2）辽宁主产区明日（4日）实际进厂（注意时间）均价5.68元/斤，较上日均价上涨了0.15元/斤。（相关补充阅读链接：分析||白羽肉鸡养殖利润或将面临较大幅度下降？）
当日简析：明天是10月4日，屠宰厂开工率提升，但冻品价格目前较节前变化不大，且目前毛鸡价格仍贴近宰杀盈亏平衡点，屠宰生产计划依然谨慎，控抑博弈情绪保持姿态，如此格局下，明天进厂毛鸡价格小幅回落。
测算山东核心主产区产品综合售价水平约12821元/T左右，总体继续维持稳定，综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为5.28元/斤左右。
2018年同期产业价格日历——（2018年10月4日）：种蛋：2.70元/枚（当前均价5.60元/枚）；鸡苗龙头报价：5.70元/羽（当前龙头报价10.40元/羽）；山东毛鸡价格：4.20元/斤（当期进厂棚前5.20元/斤）；产品综合售价：10457元/T。（相较去年上日价格上涨姿态）。（相关补充阅读链接：提醒||养鸡利润这么好，除了躲开这些坑，如何再添一把火？）
近期评述：价格高位背景下，当前形势下，产销各方都意识到管控库存十分重要，进而驱动屠宰厂和市场经销方以销售出货节奏为调控核心，策略上继续坚持快产快销，不做库存，确保合适的当期宰杀利润，进而采取合适的毛鸡价格管控措施，如若出货慢了，冻品价格涨不上去，必然要控抑在可接受的价格范围内。
屠宰厂基于风险，继续坚持强势管控合同鸡低价格，山东地区保底合同价格多在5.3-5.5元/斤，继续低于养户直接养殖成本4.80-5.00元/斤的区间。明天鸡苗执行价格又开始上行，当前补栏的养殖户承担了较多的风险，如果猪瘟带来的强势驱动不及预期，未来出栏时养殖利润可能会大幅缩水。
国庆节后，从商品代鸡苗销售大数据看，节后应当不缺鸡，能否继续延续高位强势，可能仍要看非洲猪瘟驱动的替代效应发挥强弱。
中长期评述：非洲猪瘟发生以来，禽类对于生猪产生了明显的替代。这一替代，不单单是消费领域的替代，还有养殖领域的替代。如果生猪养殖能够迅速恢复，而禽类生产继续增长，就容易产生整体养殖产能的过剩。不过，生猪产能恢复仍有漫漫长路需要行进，预计禽类产能继续增长，直到超额利润空间的收缩。（相关补充阅读链接：焦点||目前猪的缺口大，鸡应该还能飞一段时间！）
未来行情走势，你有什么看法？欢迎文末底部留言！
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋实际执行均价区间5.50-5.60元/枚，较上日价格区间上涨了0.20元/枚；山东地区品牌厂家AA种蛋实际执行均价5.70-5.80元/枚，较上日价格区间上涨了0.20元/枚。
当日简评：鸡苗涨势再起，市场情绪躁动，种蛋报价亦步亦趋，应势开启涨势。
明日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了1.35元/枚，较去年同期水平（2.70元/枚左右）上涨了107.41%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了161.68%。
阶段性评述：提醒一点，2019年8月，全国父母代在产种鸡存栏3275万套，全部5257万套。2019年以来，在产父母代存栏快速回升，上半年换羽种鸡较多。如果单从产业内部供需数据看，存过剩嫌疑。
但与此同时，“非瘟”背景下，猪肉价格看涨预期强烈，市场情绪亢奋，外部支撑因素强劲，利好禽肉产业，注意可能的阶段性回调。（警示||养鸡业的这些坑，你中了几招？）
今日主要产区均价4.50元/斤，较上日均价基本稳定；主要销区监测点均价4.79元/斤，较上日均价基本稳定。
当日简评：
主要产区报价小幅震荡调整态势。主要销区北京止跌企稳；上海报价稳定；广州、东莞报价较乱，总体调整动作不大。
展望分析
目前产销区情况来看，库存都不大；今年疫情情况较多，主要产区调查情况来看，产蛋率都不是特别理想，“非瘟”背景下导致的消费替代效应仍会继续，整体基本面支撑还是不错的，国庆节后可能会下跌，但预判价格位置相较往年情况会有一个明显的提升，大概率会守得住“4元关口”。（相关阅读链接：行情||疯狂补栏，养鸡场疯狂盈利的日子即将终结？）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日（4日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价5.67元/斤，整体均价较上日均价上升了0.125元/斤。分地区情况来看：
（1）德州地区：大规格（3.2斤以上）报价上涨了0.30元/斤，主流均价区间5.60-5.70元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价上涨了0.25元/斤，主流均价区间5.55-5.65元/斤；小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价稳定，主流均价区间5.60-5.70元/斤；
（3）濮阳地区：小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价上涨了0.20元/斤，主流均价区间5.70-5.80元/斤；大混底毛鸡（2.8-3.2斤）报价稳定，均价5.45-5.55元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价稳定，均价5.70-5.80元/斤。
当日简评：当期市场出栏量小，主要产区今晚报价继续走高，特别是规格鸡，涨势强劲，大鸡劲头有所减弱，今晚局部地区报价甚至有小幅回落，预计整体817毛鸡高位价格运行态势仍有支撑。（相关阅读链接：分析||白羽肉鸡养殖利润或将面临较大幅度下降？）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗实际执行均价2.28元/羽，较上日均价上涨了0.05元/羽，到户价格在2.50-2.60元/羽区间上下；
817种蛋明日实际执行价格区间1.10-1.20元/枚，局部地区较上日均价基本持平。
**当日简评：毛鸡价格上涨，市场看多情绪波动，孵化场应势继续上调姿态。
**阶段性评述：除产业内部供需因素驱动外，还有几个因素支撑，一是肉食鸡苗价格太高而合同价格过低等因素造成的风险过大从而驱动北方部分养户转养817；二是南方走活禽市场大鸡价格高，部分北方817养到一定日龄被南方当做脱温鸡拉走了，从而加快了鸡苗补栏节奏；三就是受非瘟因素影响，南方多地猪改养鸡等因素造成的需求增加。总体来说，整体需求支撑基本面仍在，但要把控好度，过高会抑制市场情绪和排苗节奏。（相关阅读链接：行情||疯狂补栏，养鸡场疯狂盈利的日子即将终结？）
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『10月4日简评』大肉食博弈走跌 vs 817欣欣向荣
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 5.22 | -0.05 |
| 滨州 | 5.20 | -0.05 | |
| 烟台 | 5.20 | -0.05 | |
| 临沂 | 5.20 | -0.05 | |
| 淄博 | 5.19 | -0.05 | |
| 菏泽 | 5.24 | -0.05 | |
| 枣庄 | 5.20 | -0.05 | |
| 济宁 | 5.15 | -0.05 | |
| 泰安 | 5.18 | -0.05 | |
| 青岛 | 5.20 | -0.05 | |
| 德州 | 5.20 | -0.05 | |
| 聊城 | 5.21 | -0.05 | |
| 济南 | 5.22 | -0.05 | |
| 河南 | 濮阳 | 5.20 | -0.05 |
| 新乡 | 5.16 | -0.05 | |
| 鹤壁 | 5.20 | -0.05 | |
| 焦作 | 5.28 | -0.05 | |
| 开封 | 5.23 | -0.05 | |
| 河北 | 保定 | 5.22 | -0.05 |
| 邯郸 | 5.20 | -0.05 | |
| 唐山 | 5.14 | -0.05 | |
| 邢台 | 5.20 | -0.05 | |
| 秦皇岛 | 5.20 | -0.05 | |
| 江苏 | 徐州 | 5.20 | -0.05 |
| 宿迁 | 5.18 | -0.05 | |
| 东北 | 沈阳 | 5.70 | 0.15 |
| 大连 | 5.65 | 0.15 | |
| 铁岭 | 5.70 | 0.15 | |
| 锦州 | 5.65 | 0.15 | |
| 阜新 | 5.70 | 0.15 | |
| 盘锦 | 5.70 | 0.15 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 5.60 | 0.25 |
| 聊城1.6/1.7斤 | 5.70 | 0.00 | |
| 德州3.2斤以上 | 5.70 | 0.30 | |
| 濮阳1.6/1.7斤 | 5.80 | 0.20 | |
| 濮阳2.5/3.0斤 | 5.50 | 0.00 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 5.70 | 0.00 |