齐鲁大地——山东

山东历史悠久，是中国文化发祥地之一。在这片富有“威严”气质的土地上，风光秀丽的山川与悠久的历史文化古迹完美地融合在一起，形成了独具特色的景观。从济南、泰安、曲阜延伸到邹城的“山水圣人”旅游区，以青岛、烟台、威海为一体的海滨风光旅游区，以潍坊市区为中心的民俗旅游区等，一定会令你眼界大开。

泰山是山东省境内最著名的山，它不仅海拔高，还是中国历史上唯一受过皇帝封禅的名山，历经几千年的文化积淀。历代文人墨客都以登上泰山为傲。你要是登上泰山，一定会发现，山上到处是石头——大石头、小石头、平石、圆石、尖石、怪石……不论是扇子崖那样拔地通天的巨岩，还是山涧的鹅卵石，块块不简单。很多人去了泰山，都要带回一块心爱的“泰山石”，作为书房的“镇房之宝”。

岱庙又称“东岳庙”“泰庙”，位于泰山南蔍，是古代帝王奉祀泰山神、举行祭祀大典的场所。封禅，是指中国古代帝王在太平盛世或天降祥瑞之时的祭天地的大型典礼。夏商周三代，已有封禅的传说。古人认为群山中泰山最高，为“天下第一山”，因此帝王应到最高的秦山去祭拜天帝，才算受命于天。其实质则为现固皇权，粉饰太平，带有一种君权神授的意味。

在中国很多地方，都能看到规模宏大、红墙黄瓦的孔庙，而其中最大的一座，就在孔子的家乡——山东曲阜。相传，孔子去世后1年，鲁哀公将他故居的3间老宅改建为庙，“岁时奉祀”。自西汉以来，历代帝王不断对孔庙进行重修、扩建，使得孔庙规模不断扩大。现在的孔庙东边，还有一座由大小几十个院子组成的“衍圣公(孔子后裔封号）府”。曲阜城北还有一片占地3000亩、树木葱幽、丛林茂密的孔家墓地——孔林。孔子以及他的七十几代子孙都埋葬在这里。孔府、孔庙、孔林统称为“三孔”，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

栈桥坐落在青岛市南部的青岛湾，是中国著名的海上长廊。北端与青岛市最繁华的中山路相连，由海岸延伸入海，是青岛市的象征。栈桥已有100多年的历史，始建于1892年，是当时唯一的一条海上“军火供给线”。也就是说，谁控制了栈桥，谁就控制了胶州湾。于是德军以演习为名，从栈桥所在的青岛湾登陆，以武力占领了青岛。栈桥也被重新修饰，先是将桥北端改为石基，用水泥铺面，接着又在南端钢制桥架上铺设木板，并建轻便铁轨，将桥身延长，仍为军用码头。此后栈桥又经历了上百年的风雨，屹立至今。

建成于1995年的青岛电视塔位于青岛太平山北麓，塔高232米，堪称“中国第一钢塔”，在世界上仅次于迪拜铁塔、东方明珠电视塔、广州新电视塔、加拿大CN电视塔、哈尔滨龙塔、巴黎埃菲尔铁塔和日本东京电视塔。电视塔主体全部为钢结构，具有电视接收发射和旅游娱乐等多种功能。乘高速电梯升至160米的旋转餐厅，还可眺望海上日出，海天月色、岛城风光尽收眼底。该塔由塔冠、塔蝶、塔球三部分组成。作为青岛最高旅游景点，青岛电视塔1997年荣膺“青岛十大景点之一”的称号。

风筝，古称“鸢”，潍坊又称鸢都，可见潍坊制作风筝历史的悠久。潍坊风筝和京式风筝、津式风筝等交相辉映，鼎足而立。潍坊风筝同中国许多民间艺术形式一样，产生于人们的娱乐活动，是寄托着人们的理想和愿望，是与人们的生活有密切联系的娱乐品。潍坊的风筝漂亮精美、吸人眼球。它以年画艺术为根基，手绘点染，撒金点银。它造型多样，不仅有神话人物，还有花鸟、瑞兽、鱼虫等。怪不得人们都说潍坊风筝“飞到天上是风筝，贴在墙上是年画”。

杨家埠木版年画是流传于山东潍坊杨家埠的一种民间版画。其制作方法简便，工艺精湛，色彩鲜艳，内容丰富。杨家埠木版年画的制作工艺别具特色。艺人首先用柳枝木炭条、香灰作画，名为“朽稿”。在朽稿基础上再完成正稿，描出线稿，反贴在梨木版上供雕刻，分别雕出线版和色版。再经过调色、夹纸、兑版、处理跑色等，手工印刷。年画印出来后，还要再手工补点上各种颜色进行简单描绘，以使年画显得自然生动。

早年的青岛十大名吃有青岛大包、沧口锅贴、流亭猪蹄、三盛楼羊肉水饺、排骨米饭、小倩倩馄饨等。平心而论，这十大名吃大部分其实都很普通，只不过在那个物资缺乏的年代，能一口咬下去全是肉就足以远近闻名成为名吃了，青岛大包如此，青岛大红肠如此，潍县肉火烧其实也是这样。但是，话虽这么说，青岛十大名吃中还是有直到现在也经久不衰的，比如沧口锅贴。三鲜馅最好吃，我去过的很多城市中，没有一座城市的锅贴可与之媲美，偶有能望其项背的，店名都叫青岛锅贴，店老板都会声称去沧口锅贴铺学过艺以显示自己出身正统。