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豆花肥肠、爆炒猪头肉、山椒肥牛、香煸鸡块的家常做法,美味下饭
豆花肥肠 备料:肥肠500克.内酯豆腐250克.盐1勺.花生碎2勺.香葱碎1勺.香油半勺.红辣椒1个.水淀粉适量.料酒1勺.面粉适量.大葱叶2根.葱2段.姜3片.郫县豆瓣酱1勺.生抽2勺.花椒2勺. ...
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鲜椒全鱼,青椒腰片,蒜泥白肉,豆花肥肠,臊子千张,凉拌排骨,韭香乌鱼片...简单味美川味家常菜10例...
每隔一段时间,餐饮市场都会出现新事物,不少品类在风靡一时之后迅速消失,但家常菜却一直"坚挺",十分受顾客喜爱.这里就给大家介绍一些点餐店酒楼里单率超高且受到众多食客青睐的家常菜品. ...
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豆花肥肠、麻辣蹄、香油牛肉、辣子牛肉的家常做法香辣美味又下饭
豆花肥肠 备料:肥肠750克.嫩豆腐1盒.花椒粉半勺.剁椒1勺.葱2段.蒜3瓣.蒜蓉辣酱1勺.豆豉辣酱1勺.盐1勺.味精半勺.绿豆芽适量. 做法:把肥肠清洗干净切成小段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水 ...
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火爆肥肠 食材:卤肥肠 400克,青椒 一把,大葱 2根,甜椒 半个,生姜 一块,花椒 数粒,干红椒 8个. 制作方法: 1.葱切葱段,大蒜老姜切片,干辣椒切节:青红椒洗净去蒂去籽切菱形,卤肥肠切小段 ...
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美食推荐:香辣脆骨、豆汤芋儿肥肠、大豆花仁松香羹制作方法
香辣脆骨 原料:猪脆骨400克.尖椒颗200克.干辣椒节50克.旺仔小馒头50克.大葱颗20克.吉士粉.玉米淀粉各30克.排骨酱20克.海鲜酱10克.花椒.姜片.蒜片.盐.鸡精.味精.白糖.色拉油各适 ...
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烤五花 1.五花肉切成几块,用腌料拌匀腌上3天:2.腌的这几天,隔一段时间要翻个,使之均衡入味:3.烤盘铺上锡箔纸,放上腌好的肉,烤箱预热10分钟,220度20分钟后翻面再15-20分钟:4.稍凉后切 ...
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烧椒嫩腰,干烧耗儿鱼,锅巴肉片,霸王红烧肉,大蒜烧肥肠...好口碑大众喜爱的家常风味菜11例~
饭菜无语,味道说话.能在数十年市场厮杀中生存下来的店,无疑有独到的经营诀窍.但关键还是在于菜品的好味道.做到"以鲜吸人,以惠让人,以味留人",才能让饭店生生不息,屹立不倒.今天甄选 ...
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扒肥肠
准备食材:猪大肠400克,姜3克,猪油(炼制)35克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,白砂糖5克,味精3克. 做法步骤: 1.把肥肠切成6厘米长的段,再把切成段的肥肠顺长破开一切4条,洗净油污,用开水打焯 ...