保存馒头时，切记别直接放冰箱，教你一招，放一个月不发霉不发硬

大家好，这里是山野美食，提到馒头，相信很多人都以为，只有北方人爱吃馒头吧！其实不然，我们南方人也是很爱吃馒头的，作为一个广西人的我，几乎每个星期都会买很多的馒头，要不就是自己在家动手做。

特别是在早上的时候，很多人都会习惯性地把馒头当做自己的早餐。不管是南方人还是北方人，把馒头当做早餐，已经是很多人的习惯。喜欢做馒头的我，每次做馒头时，都会多做上一些。

在面对这些吃不完的馒头时，我们要如何去对馒头进行保存，才能让馒头保存时间提高的同时，不会变质呢？在这里大家要注意的是，不能把馒头直接放冰箱去保存，不然的话很容易就会发霉、发硬，很难再食用。

如果，你以前也不懂得，怎么去对馒头进行保存的话，今天就让我来教你一招吧！用这个方法去对馒头进行保存，既能提高保存时间，还不用担心馒头会发霉、发硬，就算是保存上一个月，依旧和刚做的没啥区别。

方法一：短期保存

如果你家里需要保存的馒头，比较少的话，我们就可以采用第1个方法。首先，要准备一个干净的竹筐，然后把需要保存的馒头，放到竹筐中并放到一旁备用。同时准备一个小盆，盆中加入适量温水，再加入一勺食盐，搅拌混合均匀。

食盐水准备好以后，我们要准备一块纱布，然后把纱布放到食盐水当中，将其打湿并挤干一定的水分。不要将其给挤得太干，要保留少许水分，并把纱布盖到馒头表面，再把馒头放到冰箱中，保鲜保存就可以。能让馒头保存一星期左右，依旧不变质。

这个方法，是以前老一辈人都在使用的，效果是非常好的。如果你家里没有冰箱的话呢，也可以把馒头，直接放到水缸的表面上去进行保存，也能保证馒头和新鲜的一样，不会变质。

如果你家里的馒头比较多，且需要保存时间比较长的话，我们就不能采用第1个方法。而是要采用第2种方法，去对馒头进行保存，这个保存方法，是我自己研究出来的，一起来看看是怎样的吧。

方法二：长期保存

首先我们要准备适量保鲜膜，然后把需要保存的馒头，利用保鲜膜将其包裹起来，并将里面多余的空气挤出，让馒头处于真空的状态下。在这里要注意的是，一定要让馒头处于放凉的状态，不然馒头在保鲜膜中，就会有水蒸气的出现，会影响保存。

然后，我们再来准备一个保鲜袋，并把馒头放到保鲜袋当中，再用力扎紧保鲜袋的袋口。最后把馒头，放到冰箱中冷藏保鲜起来，就可以让馒头保存一个月左右，也不会变质。你学会了吗？

总结：

好了，两种保存馒头的方法呢，我就分享到这里了。你家里的馒头，以前是在用哪种方法，去对其进行保存的，如果你还在不知道，怎么去对馒头进行保存的话，就收藏一下我的方法吧。