甘蔗的4种养生食疗方，降火、消食、解酒、缓解咳嗽

冬日进补很多，又总是呆在空调房里，偶尔会口干舌燥、鼻子发痒，感觉“上火了”，这种时候，一杯甘蔗汁就能瞬间回血。甘蔗榨成汁是天然的复脉汤，利咽喉，强筋胃，息风养血，大补脾阴，比什么饮料都好。甘蔗，虽然外表看着“直愣愣”其实内里鲜甜又多汁，它味甘性寒，可以治热病，生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥。冬季正确食用甘蔗可以帮助解决很多身体的小问题哦~

餐饮酒后，来点【甘蔗萝卜汤】

年末聚餐较多，饮酒必不可免，聚餐饮酒后肠胃饱胀不适，酒后反胃呕吐就可以喝它！“蔗能化酒、芦菔能化食”，芦菔即萝卜，用甘蔗200g和白萝卜150g一起煮，煮到萝卜烂软时，去渣喝汁。不但解酒，还有消食下气的作用。要是酒后恶心呕逆严重，胃气上逆，可以用甘蔗250g生姜15g，别切碎，略捣绞汁，和匀服用，也可以直接煮水喝。蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，合用则性较平和，此方源于《梅师集验方》。

吃羊肉汤怕上火，加甘蔗一起炖

炖羊肉汤，加点甘蔗都能够平衡羊肉的燥性。阴虚火旺、内热重的人吃了不容易上火。甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。而且甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分。吃多了也不怕摄入过多热量，正适合冬日进补。

娃肺燥咳嗽，煮点【蔗浆小米粥】

天气干燥，体内津液不足，肺气不能正常宣发和肃降，孩子们就会咳嗽加重，甚至很多人一咳嗽就会持续两三周，持续几个月的也是经常有的事。这种咳嗽以干咳为主，无痰或者少痰，同时咽喉也会很干痒。甘蔗益胃生津、润肺燥，小米益脾胃，用甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加小米60g，加水适量，煮成稀粥给孩子吃。对孩子烦热咳嗽，咽喉不利的情况有很大的改善。

这些甘蔗不能吃

每年都会有误食用霉变甘蔗中毒的人，在这里小艾要提醒大家，里面已经变红的甘蔗绝对不能吃。

如果吃了霉变的甘蔗，2-8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱，中毒者出现神经系统症状，严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失，最后死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症，导致终生残疾。在选购甘蔗的时候，如果发现一根甘蔗上有几处发现了霉点就不要买了，因为甘蔗含水量高，毒素可自由渗透而转移到整根甘蔗。

大家注意，甘蔗粗纤维特别多，一定要慢慢嚼，小心破坏口腔黏膜出血哦~

温馨提示：本平台分享健康图文信息，仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在中医师指导下使用。