冬季滋补汤 意式奶油土豆汤 味道咸香 奶味浓郁
土豆 200克，淡奶油 1/2杯，芦笋 100克，洋葱 50克，黄油 2大勺，盐 2小勺，黑胡椒碎 1小勺，香叶 2片，高汤 3杯
详细步骤／
1 土豆洗净去皮，切成小块。
2 芦笋去根，取茎部，削去老皮，切成小节；洋葱切丝。
3 锅置火上，将黄油加热至融化，放入洋葱丝和芦笋节，小火炒至吃足油分，加入高汤和香叶。
4 大火煮沸后放入土豆块，小火煮至土豆块熟透，拣出香叶。
5 将煮好的汤汁和用料晾凉，一同倒入料理机内，搅打成土豆汤汁。
6 重倒入锅内加热，调入淡奶油和盐，撒黑胡椒碎即成。
完成图
选自《好吃易做的元气汤煲》一书，版权所有。
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