旧时光，新念想

春日暖阳，我和同事相约要去挖野菜。时下，最受人们欢迎的是一种叫芨芨菜的野菜，其叶嫩，根鲜，具有特殊的清香味儿，蒸疙瘩，包馅都是极其美味的佳品。

因为野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材。因此，在这物欲横飞的年代，野菜不但登上了高级饭店的餐桌，也成为了人们日常的保健食品，深受人们的青睐。

由挖野菜谈及到小时候的种种趣事，吃槐花，搓麦穗，撅甜杆儿…槐花吃的豪放，吃的满足，从树上勾下来，一串串的，雪白雪白的，用手一撸一大把，直接塞进嘴里，顿时满嘴的清香一直冲向喉咙，止到胃里。吃够了，还要塞满衣袋带回家，第二天，蔫了，扔出去，清香的味道又留在了衣服上。搓麦穗是个细致活，要挑选不老不嫩的，放在手心里来回搓，还要边搓边吹，止到全部变成麦粒才可以放入口中，不然的话，麦芒卡住喉咙就麻烦了。麦粒是绿的，皮里包着乳白的稀糊样的东西，吃在嘴里，也是满嘴的清香。撅甜杆儿是个技术活，高粱地里不是所有的高粱秆都能吃，要挑选穗紧、粒瞎的，还要检查一下叶脉是不是绿的，如果还不能确定，就得用嘴趴在高粱秆上尝一尝，一咬，高粱杆是硬的，便欣喜若狂，像得到宝贝似的立即搞定，断成一节一节的，揣进裤兜，开始享用。槐花、麦穗、甜杆儿，这些纯天然的来自于大自然的物质就成了我们小孩子上学、放学路上应季的“零食”，吃得津津乐道，满足感溢于言表。有时为了躲避老师检查，还要在吃完后销毁证据，伸出舌头互相查看有没有绿色，手心也得擦干净。现在想想，好笑又好玩。

在那苦中有乐的年月，大人们总会想出各种办法满足孩子们的零食。到了冬天，吃得最多的就是爆米花，铁锅里放上沙子炒的那种。因为炒一次爆米花，铁锅就要刷好多次，止到黑水变成干净的水才罢休，否则，再用铁锅做饭就是黑的，尤其是做粥更明显。所以每炒一次，也总是尽量多炒点，够吃上半冬或一冬才好。炒完了，用袋子装起来，放在炕头上，防止爆米花变疲软，就不脆生了。所以，冬天里，几乎每个孩子的口袋里都是装着爆米花去上学，有时谁装的多，就你一把，他一把的分发给小伙伴们吃，或者是交换着吃，比比谁家的炒得香。爆米花陪伴我们走过了孩提时代，它的浓香似乎现在还能感觉得到。

对于饭食，最让我们留恋的是酸菜粉条贴饼子。偶尔在酸菜里放点肉，那就是最上等的美食了。那个年代，大锅鱼贴饼子是办不到的，因为吃鱼只有在过年的时候才舍得买一次。现在，大锅鱼贴饼子也很受欢迎，而且添加了更多的吃法，比如在里边放上五花肉、金针菇、白菜尖儿、粉条，混在一起，吃起来更清香美味。我和同事说到这里，她说：“明天就是新寨集，我一定把这顿饭搞定。”说着，我俩一阵嬉笑。

旧的时光，虽然留给我们的更多的是贫穷、心酸，但孩提时代无忧无虑的生活也是我们这个年纪的人所不舍的。今天再次谈及，还是滋生出更多的情感在里边，这些是现在的孩子们永远也无法读懂的。

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