有滋有味的辣炒小银鱼 男士开胃下酒，女士美容美肤

准备材料

小银鱼150 克，红椒80 克，青椒80 克，蒜末10 克，白芝麻10 克，盐2 克，胡椒粉3 克，食用油30 毫升

开始制作

1 将青椒、红椒均洗净，分别切成丝。

2 锅中注油烧热， 爆香蒜末， 再放入青椒丝、 红椒丝， 炒香。

3 撒入少许盐，翻炒匀。

4 放入小银鱼，炒至小银鱼表皮颜色变黄。

5 加入胡椒粉，翻炒至食材入味。

6 撒上白芝麻，炒出香味，盛出即可。

完成图

选自《够味儿下酒菜》一书，版权所有。