快起床了起床了，早饭做好啦！

哈喽喽，小吃货们，晚上好呀~

肚子饿不饿呀？想吃夜宵吗？

最近有吃货宝宝给我留言：

笋笋，好久没有做早餐咯，有什么好吃又简单的早餐呢？

笋笋想啊想，家里好像还有几片吐司和芝士呢，那今天做个简单的快手早餐好啦。

▲呐，就是这叫做 西多士 的玩意

西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士（French Toast）”， 又称法国吐司，在香港一般称为西多士。

西多士原本是作为大酒店的下午茶食品，后来被平民化，则成为港式茶餐厅常见的小吃。

西多士操作简单，营养丰富，被许多年轻人喜欢，成为早餐上的一道靓丽风景。

食材

吐司面包  /  鸡蛋  /  火腿  /  芝士  /  番茄酱  /  黑胡椒  /  盐  /  油

步骤

鸡蛋中加少许盐和黑胡椒打散。

吐司用刀去除四周的边，留下白色部分。

取一片吐司。

在吐司上面放上一片火腿。

再放上一片芝士片。

再加上一片火腿。

最后盖上吐司片。

喜欢火腿和芝士的可以多加几层火腿与芝士。

把组合好的吐司在蛋液中均匀的蘸一下拿起。

保证吐司蘸上蛋液即可，不要太多，以免吐司太湿后期不好操作。

锅中加适量的油，用刷子刷均匀。

吐司放入锅中，小火慢煎。

煎1分钟左右，翻面，煎另一面。

可多翻面，保证受热均匀。

煎至两面金黄即可取出。

喜欢吃焦一些的可以多煎一会。

用刀斜切，将吐司一分为二。

趁热吃，香滑的芝士滴落下来，很有食欲。

浇上自己喜欢的番茄酱等各种酱。

早餐搞定！

厚厚的吐司包裹着蛋皮，入口外酥内软，再配上一杯醇香的牛奶，真是一份元气满满的早餐啊！

掌声~~~

小贴士

1、制作中也可在面包中间涂上一层花生酱或果酱，吃时再涂抹上各类果酱或淋上糖浆、蜂蜜，再配上一杯香浓的奶茶或鸳鸯，便是一份惬意的下午茶。

2、鸡蛋打散后可兑入适量牛奶，这样口感会更加香甜。

3、如果火腿没有可以用培根或其他自己喜欢的肉类代替。

4、吐司去掉黄色的皮，做出的西多士口感会更好。

5、煎吐司时可用黄油，煎出的吐司会更香。
6、煎制过程全程要用小火煎，小心糊底。

7、煎吐司时油要少一些，经常翻面，这样颜色才均匀，不会焦。

有小吃货说这个热量太高了，又是火腿，又是芝士的。

不不不，一天之计在于晨，早餐决定了你一天的精气神。

俗话说的好：早餐吃的好，一天精神好。

那么你还等什么呢？

赶快起床吃早餐吧！

BGM /  卢广仲-早安，晨之美

图片 /  呵 呵 笋

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小吃货们

早餐一定要吃哦

而且要吃的好哦

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