奥地利布尔根兰Burgenland红葡萄酒产区介绍

布尔根兰(Burgenland)红酒产区是奥地利东部边境的一个大的葡萄酒产区。尽管奥地利给人的印象是世界最佳白葡萄酒的生产国,但该国的红葡萄酒也一样十分出色。布尔根兰是奥地利重要的红葡萄酒产区,其葡萄酒主要基于Blaufrankisch 和 Zweigelt。贵腐葡萄酒也是这个地区的特产。受到东北潘诺尼亚炎热大陆性气候影响,该产区气候炎热而干旱。

1.布尔根兰冰堡(Eisenberg)红酒产区

冰堡产区葡萄园从北部的Rechnitz,延伸至南部的Güssing。葡萄园面积有498公顷。葡萄品种:蓝佛朗克(Blaufrankisch)、威尔士雷司令(Welschriesling)、伊莎贝拉(Isabella)、康科德(Concord)、德拉瓦尔(Delaware)。葡萄酒特点:蓝佛朗克是主要的葡萄品种,以其酿制的葡萄酒带有细微的矿物辛香。这里也酿制充满活力和优雅的白酒,以及独特而古怪的特产葡萄酒Uhudler,该酒带有野草莓般刺鼻的香气。气候:除了潘诺尼亚气候外,布尔根兰南部也受邻近Steiermark气候的影响。土壤:土壤致密,以沙土和黏土为主,土壤中富含铁质。

2.布尔根兰诺伊齐德勒湖-丘陵地(Leithaberg / Neusiedlersee-Hugelland)红酒产区

诺伊齐德勒湖-丘陵地产区位于奥地利新民湖区的西岸。葡萄园面积:3576公顷。葡萄品种:白皮诺(Pinot Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、纽伯格(Neuburger)、绿维特利纳(Gruner Veltliner)、蓝佛朗克(Blaufrankisch)、茨威格(Zweigelt)、圣罗兰(St. Laurent)、黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄酒特点:贴上雷德堡DAC标签的葡萄酒,都含有矿物味,酒体相对厚重,酒精含量介于12.5%至13.5%。除了DAC级别的葡萄酒,诺伊齐德勒湖区西部还有风格和品种多样的葡萄酒可供选择,但这些葡萄酒在市场上营销时,一般仅注明产自布尔根兰。气候:靠近Zagersdorf和Pottelsdorf镇的较南地区,其气候与Mittelburgenland产区干燥炎热的气候相似。土壤:层层的原生花岗岩,穿透层层的白垩和石灰层,雷德山脉的斜坡富含矿物质。

3.布尔根兰诺伊齐德勒(Neusiedlersee)红酒产区

诺伊齐德勒产区葡萄园从北部的戈尔斯,横跨Heideboden,延伸至与匈牙利毗邻的塞温克尔。葡萄园面积:7649公顷。葡萄品种:威尔士雷司令(Welschriesling)、白皮诺(Pinot Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、茨威格(Zweigelt)、蓝佛朗克(Blaufrankisch)、圣罗兰(St. Laurent)、黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄酒特点:该产区葡萄酒风格多样,包括酒体均衡、风格传统的白葡萄酒,果味浓郁的晚摘酒和残糖风格的串选葡萄酒。新一代酿酒师则专注于酿制酒体浓郁、柔顺的红酒。南部塞温克尔的独特小气候,使该地区几乎每一年都能成功酿制享誉国际的高贵而卓越的甜酒。气候:为显著的潘诺尼亚气候,夏季漫长少雨,秋季光照强烈。土壤:土壤多样,以黏土为主,包括黄土和黑土砾石及沙质沉积物。

4.布尔根兰中部Mittelburgenland红酒产区

中部布尔根兰产区位置:靠近Neusiedler See,与Hungary相邻。葡萄园面积:2117公顷。葡萄品种:蓝佛朗克(Blaufrankisch)、茨威格(Zweigelt)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)。葡萄酒特点:用蓝佛朗克、Zweigelt、赤霞珠和梅洛等品种酿制的葡萄酒,体现了浓郁酒体和柔顺结构的特点,是表现非常好的国际混合葡萄酒。然而,近年来,蓝佛朗克单一品种葡萄酒赢得了一致好评。气候:这里的地形和气候条件有利于葡萄种植,许多葡萄园得到西部Buckligen Welt地区、Sopron Mountains和Koszeg Mountains的保护,不受外来因素的影响,而Pannonian Plain干燥暖风从东面吹入该地区。土壤:土壤主要是致密的深层壤质砂土,能够吸收和保留水分,这在降雨量少的干旱年份里非常有用。

5.布尔根兰红酒产区著名酒庄

格莱士酒庄 Weingut Kracher。格莱士酒庄的葡萄园种植的葡萄品种有威尔士雷司令(Welschriesling)、霞多丽(Chardonnay)、塔明娜(Traminer)和穆斯卡特(Muskat)等红葡萄品种,以及茨威格(Zweigelt)等红葡萄品种。该酒所产的甜酒主要分成2种,Zds(Zwischen de Seen)和NV(Nouvelle Vague)。Zds的意思是湖中间,主要是指葡萄园的位置,不过在酒标上标明时指的是使用传统酿法,也就是说酒品是存放在500至3.000公升的木桶陈年,除此之外存放在不锈钢桶陈年的酒现在也被分级在Zds上。

博杰莱根酒庄 Weingut Berger Leginthov。博杰莱根酒庄属于博杰贝格家族(Berger)所有,它成立于1975年,如今,酒庄已经发展到拥有18公顷的葡萄园。博杰莱根酒庄自成立以来一直致力于酿造富有奥地利特色的优质葡萄酒,酒庄现已发布的酒款有Schrauber Welschriesling Eiswein、Merlot Spatlese、Shiraz、St. Laurent Tresterbrand、Chardonnay、Samling Eiswein等,深受消费者的喜爱。博杰莱根酒庄的葡萄园环绕在酒庄的周围,半径约3公里的范围内。得天独厚的条件使得酒庄可以根据不同的葡萄品种选择合适的地块进行种植葡萄,从而获得品质最好的葡萄。

汉里奇酒庄 Weingut Hannes Reeh。汉里奇酒庄始建于1996年,创始人为汉·里奇(Hannes Reeh)。酒庄严格控制着酿造葡萄酒的每个细节,在酿造过程中绝不添加任何化学物质,也从不过滤酒液,所有葡萄酒全部在酒庄内直接装瓶,以确保葡萄酒具有天然纯正的原始风味。2007年,汉里奇在酒庄里建造了一个全新的酒窖,并酿造出酒庄的第一款年份酒。汉里奇酒庄的葡萄酒主要分为3个系列,即经典系列(Classical)、喜得宝(Heideboden)和春暖花开(unplugged)。

(0)

相关推荐