T20峰会：为“风口”中的中国茶产业发展把脉支招 / 开普饭

△T20峰会视频新闻

在中国的茶业界一直流传着“7000中国茶企抵不上一家立顿”的说法，这话或许有失偏颇，但确实点到了中国茶产业“小而散”的痛点。

近几年，中国茶产业正处在加快发展的风口，前景广阔，但成长的烦恼亦相伴相生，茶产业大而不强、大而不精，大而不彰的问题仍然突出。

△农业农村部全国农技中心副主任王戈

农业农村部全国农技中心副主任王戈在采访中介绍：“目前我所关注的问题一个是茶叶质量的问题，尤其是农残问题；另外一个是供求失衡的问题。我们现在全国还有800万亩茶园没有开采，专家测算每年的茶叶过剩量是30-50万吨。”

12月21日，第二届中国茶产业T20峰会暨中国茶产业创新模式高峰论坛在福建安溪县举行。百余位产茶区政府官员、茶叶行业领袖、著名专家学者及茶业龙头企业负责人齐聚安溪，从“国际茶日、健康中国、创新升级、品牌拉动”这4个关键词切入，分享融合创新经验和前瞻思考，一起为中国茶产业发展把脉支招。

专家把脉

我们现在并不要太担心年轻人不喝茶，他们只不过是喝茶的形态不一样，喝茶的方式不一样。过去的茶太沉重，太远离年轻人，我们要让茶变得更方便，更容易接近消费者。我们中国的茶产业有个重要的任务，就是打通茶跟消费者最后一米的距离。因此，除了广泛宣传茶与健康的好处以外，茶行业要更多地提供便捷、时尚的茶产品来满足消费者的需求。

——中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华

我们要解决茶叶发展产销不平衡的问题，就要进行两个动作：扩大总量、改变结构。产业发展模式可以依靠科技进步，提高机械化程度，降低生产成本。企业更多地要做工业化、标准化的产品升级，才能够建立品牌，让消费者信任。要做到线上线下，甚至包括社交平台这样的全渠道无差别的购物体验，有针对性地去满足不同的消费需求。

——国家茶叶产业技术体系经济研究室主任姜爱芹

过去，茶就是一个饮品，将来我们要和其它的产业融合，实现跨界发展，比如说做一些茶的健康食品，或是跟化妆行业的融合。我们要通过创新来带动茶产业健康发展。

——全国农业技术推广服务中心经作处处长李莉

秉承做强中国茶的初心和雄心，中国茶产业T20峰会在政府部门、行业社团、科研单位与龙头企业之间建立了沟通桥梁和对话机制，是中国茶产业跨步走向新时代的具有里程碑意义的实际行动。

峰会期间还举行了两场主题沙龙活动，中国多家品牌茶企负责人，结合自身实践与感悟，就“传统茶业的转型升级之路”和“新时代新品牌发展经验与思路”两个主题作了探讨与分享。

△中国茶产业联盟轮值理事长、八马茶业股份有限公司董事长王文礼

“茶产业联盟现在已经慢慢找到了发展的方向，就是要打造一个茶产业交流沟通的平台。中国现在一些大的品牌、成功的企业要多沟通，把摸索出来的成功经验总结出来，让茶企更多地了解，让广大茶企少走弯路，让优秀的企业发展得更快。小企业在力量还不够的时候一定要聚焦，聚焦产品，聚焦市场，还要寻找企业的差异化。一个企业最重要的还是要深挖市场，贴近消费者。”中国茶产业联盟轮值理事长、八马茶业股份有限公司董事长王文礼说道。