营养美味的家常菜，鲜香入味简单易做，孩子吃的香

红烧小排

『配料』

猪小排、葱姜、八角、桂皮、糖、酱油、盐

『做法步骤』

1、猪小排斩段，焯水。

2、锅中放入少量的油，加入白糖，小火熬制糖成棕红色。

3、倒入焯水的小排，煸炒均匀，下入葱姜 八角 桂皮继续翻炒。

4、放入酱油 料酒煸炒，加入开水，没过小排。烧开，转小火焖至40分钟。

5、加盐调味，再烧20分钟使汤汁浓缩即可。

辣炒年糕

『配料』

年糕条，洋葱半个，青椒1个，胡萝卜半根，白芝麻，韩式甜辣酱

『做法步骤』

1、年糕条放入沸水中煮至浮起捞出备用。洋葱、青椒、胡萝卜洗净切细丝。

2、锅置火上油烧热，放入洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝煸炒至香。

加入足量的水没过蔬菜，放入年糕条，调入韩式甜辣酱大火烧开。

3、煮至汤汁收浓关火，撒上白芝麻即可出锅。

西红柿炒花菜

『配料』

松花菜、番茄、盐、鲍汁、

『做法步骤』

1、松花菜洗净切小，放入锅中焯水，煮沸后把松花菜捞出沥干水份。

2、起油锅，放入切小的番茄块翻炒均匀，放入焯水后的松花菜。

3、翻炒均匀后加少许盐，再加入少许鲍汁和水拌匀，煮沸即可。