吃它对付炎热夏天的好方法，能消食止泻、开胃清热，对身体有很好的滋补作用！
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排骨荸荠莲藕汤
食材：排骨400克、莲藕150克、荸荠100克、红枣4颗、生姜2片
做法：
材料洗净，排骨剁块，用清水浸泡15分钟，把血水泡尽，开水焯烫洗净备用
莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡（可在水中加点盐，这样莲藕不会变色）
加入清水和姜，大枣，猪骨，加盖煮上15分钟
加入莲藕和荸荠，再次煮沸后，文火煲1个小时，加入适量食盐即可
功效：清热凉血，通便止泻、健脾开胃的功效
贴士：吃莲藕是对付炎热夏天的好方法，对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点
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