吃姜不去皮，吃错害自己！叫你正确吃姜，超...
吃姜不去皮，吃错害自己！叫你正确吃姜，超补身体
吃姜有三大好处：
1、祛湿：姜能加快血液循环，有很好的祛湿作用
2、增进食欲：姜里面含有一些挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而提高食欲！
3、腹痛止泻
姜的解毒作用很明显，尤其是解鱼蟹毒，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
吃姜到底要不要去皮？
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
脾胃虚寒者，生姜最好去皮；
一般做菜用姜，都是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；
水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；
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