玩烘焙不能不知道的硬核系列

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Hi~大橙我回来啦！想我你就眨眨眼啊。最近比较忙，所以很少露面和出食谱，可我都有在后台暗中观察你们的鸭~

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发现很多小伙伴都会留言问：能不能分享一些关于**的食谱，或者不用放**的食谱，blablabla...

其实吧，你们问到的无论是食谱还是干货，往期都分享过很多呢！但新来的宝宝们可能还来不及去翻阅往期的文章。为弥补我失踪已久的“罪行”，今天就以烘焙硬件作为类别，做成了文章合集，先摸透烘焙硬件的底细，再上手，自然就事半功倍啦！

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烤箱类

烤箱是烘焙里必不可少的硬件之一，烤箱好不好用，除了机器的质量和性能因素，你有没有了解清楚它的用法和脾气也是相当重要的！莫慌，以下的几篇干货帮你解决基本的疑问！

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干货

1.风炉和烤箱傻傻分不清？请打开这篇干货。

2.每个菜谱都要我们了解自家烤箱脾气，到底是什么意思？

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测评

3.测评 | 为什么你需要一台蒸烤箱?

4.走肾走心的风炉烤箱测评为你献上！

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厨师机类

作为烘焙狂热者，如果没有厨师机，那和一条咸鱼有啥区别？同为烘焙硬件，厨师机就友好很多了，优雅时打发点鸡蛋和黄油，粗暴时揉面、打肉馅等，一机多用，绝对的厨房好帮手，可是你真的懂得如何挑选和使用它吗？

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食谱

1.2个秘诀教烘焙小白玩转厨师机。

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干货

2.亲身经历告诉你厨师机有没有必要买~

3.厨师机入手之后不会用？打面视频手把手教你！

4.厨师机搅打大水量面团的操作指南。

5.不会打出手套膜？厨师机零失败出膜技巧公开！

6.2018不容错过的厨师机打面干货！

7.某宝众多厨师机中，我该怎么选择适合自己的那一台？

8.弄懂面团的5个搅拌阶段，100%出手套膜。

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咳咳，me即本人，最近正在考虑升级设备---厨师机，作为自带吃货属性的主角，对厨师机的要求也是没有在开玩笑的。挑选的时候，不禁回想起我作为小白时的糗事，（惭愧~）……

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对了，关于挑选厨师机，你们有没有建议鸭？

如果能有糗事分享出来给大家开心一下就更棒棒了！

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