没有院子？2021年流行阳台种菜，一个月冒出小森林
来源：好好住（ID | niceliving）
前段时间，有部国产电视剧仿佛是一股清流，从播出到完结，几乎没上过什么热搜，默默拿下豆瓣 9.4 的高分。
没错，就是正午阳光出品、黄轩主演的《山海情》。
背景是 90 年代国家扶贫政策下，从宁夏贫瘠的西海固山区搬迁到戈壁滩的移民们，从无到有建设新家园，踏踏实实脱贫致富。
全剧仅 23 集，好看到我第一次抱怨国产剧拍得太短。
这部剧，真的太容易共情了。
我第一次感受到麦苗都要干死，灌溉水还进不来的那种焦急和愤怒；而看到村民辛辛苦苦种的蘑菇长起来，就好像是我种的那么高兴！
这剧是越看手越痒，以致于我当场就对「蘑菇的养殖技术」展开了研究。没想到早有网友在家养起了蘑菇，甚至都吃了好几茬了……
中国人对种田的热情，就是写在基因里的。本植物杀手瞬间重燃了斗志！
就从蘑菇开始说，有哪些菜适合在家种？最好门槛低，好养活，不招蚊虫，还能体会丰收的喜悦……
今天这篇文章，就是「都市陶渊明」的入门指南。
必须有院子才能种菜？
先说好，我们今天讨论的不是家里自带小院儿，或者一个大露台可以随意种的那些。就是一般的城市高层想种点菜，到底该怎么弄？
△ 网友@脚已洗 的天台菜池，除了羡慕还能说啥！
室外
影响植物生长的几大因素，无非是日照、通风、温度、水分、土壤。高层种菜主要受限的就是前两点，但如果你家有个外阳台，那就是占了一份「地利」。
△ 网友@cathycao99 自从有一次，把买来吃的番茄弄开埋土里，到现在入坑种菜一发不可收拾。
当然，这么寸土寸金的阳台面积，也可以考虑「悬挂种菜法」，更节省空间，而且通风和日照都会更好。
△ 网友@fangfangatcd 家的阳台挂满了香草。
有些低楼层窗户需要安装防护栏，也可以利用起来！种丝瓜、四季豆之类的都不用搭爬杆了。不过要注意一下承重，建议用轻一些的塑料花箱种植。
△ 网友@Charloho 就在窗外种了几棵生菜，简直是一年四季的生长机器，而且不会遮挡视线。
室内
封闭阳台的通风条件没有室外那么好，但如果光照比较充足，能达到半天以上，也可以种种叶菜。优点就是保温性好，基本一年四季都有可以种可以吃的菜。
△ 气温低于15℃时，网友@起床气 会给阳台上的菜儿们加个温室。
就算没有阳台，窗台总有吧？这样充分利用垂直空间，在厨房窗台上种几盆香料，备菜的时候随手摘几颗，不要太方便。
△ 网友@花猫立夏 用宜家的厨房挂篮，在厨房窗台侧面 DIY 了一排香草种植墙。
推荐这个盆，某宝搜关键字「懒人种菜盆」。原理是两层花盆，外层储水，内层种植，有两条吸水棉绳自动浇水，基本上浇水一次能坚持半个月左右。
△ 网友@MY_home 家也是没有阳台，只用一条窄窄的室内窗台就丰收了新鲜蔬菜。
有什么适合懒人种的菜？
无土栽培类
无土意味着基本没用虫害，而且有水就能活，生长速度快。手残党们不妨就从这些品种开始，建立一下种菜的信心。
① 蘑菇
直接买「菌包」，放在阴凉处每天喷喷水，就可以收获好几茬！网友@Ulla 梅雨季都没怎么管它，就喷两次水放在浴室里，长得也很好。
② 小葱
吃不完的葱，可以像网友@EAPHOTO 一样，水培养起来它就会一直长，需要的时候就剪一把，很久都不需要买了。大葱同理，只要保留带根的葱白。
③ 蒜苗
已经发芽的大蒜，如不直接养蒜苗吧。正如网友@卷卷绿所说：拔了水仙，种上了蒜苗，风花雪月固然美妙，还是炒五花肉更香。
④ 豆芽
小时候妈妈随便用个盆都能发出豆芽，天气热的时候一般三四天就能发好。用新鲜的绿豆会更容易，新手也可以像网友@limbo 买专门发豆芽的盆。
香草类
薄荷、迷迭香、罗勒、百里香，包括香菜，这类植物的辛香气味会让蚊虫对它们敬而远之，特别适合室内种植，小白可以从现成的盆栽养起。
⑤ 薄荷
唇形科香草都喜欢阳光，缺光就会徒长，长期营养不够叶子会越长越小。如果盆里长得太密，不妨像网友@冰乐 这样，剪几只水培起来，同样会生根。
⑥ 罗勒
罗勒也是喜水喜光。网友@宗姥姥 之前为了做罗勒酱买回来的罗勒叶，剩了一些就泡在水里，出根再移盆，每天晚上浇透水，第二天尽情享受阳光，长得很茁壮！
⑦ 迷迭香
除了养在厨房，这些香料也可以和其他植物放在一起，它们的气味特性在一定程度上，也会让周围的绿植能免收虫害侵扰。
⑧ 香菜
香菜籽在种植前要先搓开，不然不好发芽。前期保持土壤湿润，发芽之后见干见湿地浇水就可以，也算是好养的。看看网友@11love 大丰收的香菜~
叶菜类
再推荐几种叶子菜。给小白的建议是千万不要自己去地里挖土，土壤可能会携带虫害，直接去花市或者网上买营养土就行。
⑨ 生菜
生菜全年都可以种，要做沙拉或者包烤肉吃都很不错，注意采摘的时候不要连根拔，保留根部，从最外层的叶片开始食用。网友@MY_home 第一次种植就成功啦！
⑩ 鸡毛菜
类似的还有空心菜、菠菜等等，都属于出苗率高，生长周期也较短的。但要注意疏苗，不要太密集，贪多的结果就是都长不大。看网友@papa和肥猫咪 刚收获的鸡毛菜！
绿手指秘籍
坚持窗台种菜好几年的网友@只想叫S，真的是在经验中磨练出的「绿手指」。她总结了播种过程中的几个重要节点，怎么让家里的菜长得更好，这几步很关键！
一定有人觉得，在家种菜这么麻烦，又不能真的实现「自给自足」，到底图什么呢？
从播种的一刻开始有份期待，带着耐心去浇灌，有时会失望，但看到植物抽芽总会心生喜悦。
最重要的是，在这个过程中，我似乎找回了自己与土地的一点联结。
作为一个早已被城市驯化的人，没有一亩地，也还是想试着去耕耘一个窗口。